昭和40年代の話しですが、小学校の先生が、家を建てる時は夏に涼しくなるように設計するものだと教えてくれました。冬は服やストーブで凌げますが、夏はどうすることもできないからであるということです。クーラーのない時代だからそれでもよいですが、今やクーラーの効きをよくするためには風通しのよい日本建築よりも、密閉製の高い鉄筋のほうが効率がよいのです。それとともに現代人は季節に鈍感になり、不自然な温度に体調も . . . 本文を読む
いい店というのは、費用対満足度、接客、味と、いろいろな条件がありますが、僕が主観的にお勧めする店は、少し違ってきます。
ズバリ「その店でしか味わえない！」ということです。更に僕が取り上げるのは、その中でもタイトルどおり、B級グルメです。
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