平日限定 週替わりコーヒー「エチオピア産 レケンプティ G-4」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





コーノ式を愛する、オールドビーンズ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





最近、玄米食を続けております〓





残っていた白米とブレンドして炊いております





炊くときは圧力鍋を使用しております





この圧力鍋を使って初めて分かったことなんですが・・



ご飯・・って炊き方一つで全然味わいが変わるんですね～～





今までは電子ジャーで炊いていたのですが、圧力鍋で炊くと美味く出来上がるときもあれば、食べれない状態になることもあるんですねぇ～～





コーヒーのドリップと感覚は似ていますよね～～





淹れ方一つで、コーヒーの味わいも大きく変わるもんなんですよね～～







さて、、淹れ方が特に大事な豆の品種でもある、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーの・・・



＜エチオピア産 レケンプティ G-4～中煎り～＞



・・・であります。










苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆☆☆










＜コーヒー紹介＞
甘い香りと独特な酸味がバランス良く、鼻から口に抜ける香りがあります。
飲めば飲むだけ奥深い味わいがあります。














＜マスターの個人的感想＞
個人的には、好みな品種の豆になります。
飲み応えがあり、飲み易さもある１杯、かなり好きです〓〓〓

るるわ珈琲スタッフAYAからの耳より情報～～☆☆

どぉ～もるるわスタッフのあやです



皆さん知ってますか～〓
るるわのホームページがリニューアルしましたょ～〓〓



見て頂きましたでしょうかァ



見やすくなり、可愛い感じになってますッ


まだ見てない方はお店に来た時にでもＱＲコードが貼ってありますので、是非してみて下さい





随時新情報も載せてますので宜しくお願いしますね〓





ではでは～～るるわスタッフ～～・・のAYAからの耳寄り情報でしたぁ