１２月１４日の朝日新聞に「るるわ珈琲」が掲載されました☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





ラテジャバゼリーを愛する、SHG大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





やっと、冬らしい寒さにってきましたね〓〓ー





でも相変わらずに、近所の子供たちは走り回って遊んでおります〓〓





とっても良いことだと思います〓〓





私も小さい頃は、あちこち活発に外で遊んでいた記憶があります〓





そんな私の子供の頃のヒーローは、ウルトラマンでした





何か分からないけど、悪役の怪獣を倒してくれるので好きでした





そのウルトラマンを久しぶりに見てみました〓〓





感動して泣きまくりました





当時は、悪役はすべて怪獣だと思っていたのですが・・改めて見ると人間が作り出したエゴだと分かり、スゴく考えさせられ涙が止まりませんでした





そのストーリーは・・



地球に来たメトロ星人が、地球人の赤子を拾い助けて育て始めました。

そのうち、その子供が小学校に通い始めたくらいに、周りから・・

「あいつの親は宇宙人だ！！」

・・と噂になり、何もしていないメトロ星人を捕らえて命を奪ってしっまたのです。

怒りに狂った仲間の怪獣が暴れまわって、地球人たちは・・

「怪獣だぁ～。。ウルトラマン助けて～～。。」


・・と命乞いをしてました。


ウルトラマンは、すべてのことを悟っており、地球人たちのエゴのために罪のない怪獣と闘わないといけない状況になり、

「この戦いは誰のためにしているんだ？？」


・・の葛藤の中に怪獣を倒すストーリーでありました。





何て、人間はエゴの塊の生き物なんだぁ～





・・涙が溢れ止まりませんでした





そんな私も人間であり、どんな清く生きていても地球上では最もエゴが強い動物なのです〓〓





その上、私はコーヒー屋という、どの分野の仕事よりも頑固で頑なエゴの塊な色合いが強い職業で生き抜こうとしております〓〓





だからこそ、誰のため・・何のためのコーヒーが問われるのであると思うのであります





結果・・自分のためにしか作れないコーヒーは切ないコーヒーだと思うのであります〓〓




この部分を再認識が出来たので、ウルトラマンで流した涙は無駄ではなかったのであります〓〓






そんな「るるわ珈琲」が奏でるコーヒードラマの一部を朝日新聞さんが取材して下さいました





「すべてはコーヒーから始まる・・」



・・の真意を理解して頂けたようで、とても嬉しい限りであります〓





これからも・・


「人や社会から必要とされるコーヒー屋」


・・として意味のある毎日を描き、良いコーヒーを提供していきたいと思うのであります





皆様、今後とも「るるわ珈琲」をヨロシクお願い致しますね





るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日もコーヒードラマを描かせて頂きありがとうございます〓〓〓

中身は可愛く、包装はシンプルなmeguのお歳暮ギフト☆☆

みなさ～ん



こんばんわぁ〓



久しぶりに、るるわブログ登場のるるわ珈琲スタッフのめぐで～す





みなさ～ん、最近寒いですけど、風邪〓などひかれてませんか？


手洗い＆うがい、しっかりしましょうね




めぐもぉ、お家に帰ったら、かかさずしております〓






もう今年もあとわずかですね～〓


めぐはぁ、お歳暮のご注文を頼まれましたので、その方の思いを聞いて、いつもと違う、ラッピングをさせて頂きました



いつもは、お歳暮なので、シンプルにしていたのですが、今回は、気兼ねなく可愛さを取り入れてみました〓




中身はとっても可愛く、包装はシンプルに、アイデア練って、頑張ってみました



ギフトを渡すまで、ドキドキだったのですが、とっても喜んで頂いて嬉しかったで～す




いろんな、形でのお歳暮も出来ますので、ご相談下さいね～




がんばりま～す





それでは〓


今日のぉるるわスタッフmeguからでしたぁ〓

珈琲豆の贈り物☆☆喜ばれる「るるわ」のお歳暮ギフトとは？

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





焼きいもを愛する、SHB大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





最近、私の身の回りでは風邪になってゴホンゴホン・・言っている人が多くなってきている気がします





私は、るるわ珈琲を起業した以来、風邪で１度も病院に通ったことはないのであります〓





小さい頃は、とても身体に異変が多く、よく風邪をひいてお医者さんにかかっていました





起業してからは意識が変わり、風邪をひいてからの対症療法で済ませるのではなく、風邪を事前に防ぐ予防医学の勉強をするようになりました〓〓





薬も一切飲まずにいると、身体も風邪の引き始めの瞬間から教えてくれるようになってくれます





だからこそ、人体に興味を持っている私は、人間の内臓の分解図面を部屋に貼って、常に自分の体内のイメージをよくしております〓〓





この意識は何事にも「大事」な部分で、イメージを続けることが自分を理想に近づけているのであります





何事もイメージから始まるのであります〓〓





珈琲も然りです





イメージがなければ・・正解も出ないのが「コーヒー」なのであります〓〓





その答え合わせを日々に続けるのが、自分のため・・お客様のため・・るるわのためでもあるのであります〓〓






そんな答え合わせの日々の中から生まれたのが・・



「創作コーヒーお歳暮ギフト」



・・であります〓





本日も注文を頂き、るるわスタッフのmeguちゃんがせっせと作成しておりました〓





可愛い感じに仕上がって、ご注文されたお客様も感激しておられたようです〓〓





やっぱり、人から必要とされて意義のある珈琲専門店を続けていけるのは、とっても幸せなのであります〓〓





これも、いつも支えて頂いているお客様やスタッフや関わって頂いているすべての方々のおかげであります




いつもありがとうございます〓〓





ちなみに、お歳暮ギフトはまだ受け付けておりますのでお気軽にご相談下さいね～～







るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日も様々なチャンスを与えて頂きありがとうございます〓〓〓

今年の冬は「プリムラ」と「ノースポール」で決まりです☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





チーズケーキを愛する、サントス大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





お店でコーヒーを淹れてたら、私の尊敬する方が来てくれました





その方は、様々な映画を見て推進活動をされている方で、とても表現豊かな人間味溢れる素晴らしい方です





最近の生き方を話していたら、その御方は・・



最近の僕はいかに格好をつけずに素の自分で居れるか？？



・・がテーマらしくて、ホント納得でした〓〓





今日も、デート帰りだったらしくいかに格好や見栄を張らずに居れるか？？・・を自分自身に試していたらしいです





人間は気に入られたい時などは、特に自分にあるもの以上に見せたがるものですもんね〓〓





スゴく見習いたいなぁ～～・・と思い、自分自身にも照らし合わせてみました





この見栄を張らずに常に謙虚の姿勢は、コーヒー学にも通ずる部分もあると思いました〓〓





私の人生を通して、コーヒーもより洗練していきたいと感じました〓〓







そんな、見栄を張らずにそのままに生きている花をるるわ一座に植えさせて頂きました〓





今回も、るるわのグリーンキーパーさんの協力を基に「プリムラ」と「ノースポール」を植えさせて頂きました〓〓





どちらも、冬の寒さの中でスクスク綺麗に咲き続けてくれるお花であるので楽しみであります





また今年の冬も、るるわ一座に咲いている花のように強く綺麗に咲き続けていきたいと願うのであります〓〓







るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日も様々なチャンスを与えて頂きありがとうございます〓〓〓

平日限定コーヒー「パプアニューギニア産 ウエスト ハイランド」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





薩摩芋を愛する、エキセルソ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





もう師走になりましたね〓〓





世間は、とっても慌ただしくなってきてますね





るるわ珈琲も、とっても慌ただしさがあり、日々時間に追われているようです





何でも、人間の体感速度は年々と増してくる感覚があるようですね〓





例えば、０才の時に感じていた速度と3才の時に感じていた速度とは、単純に3倍くらいの体感速度がるみたいらしいです





そうして、年々と身体で感じる速度が増してくると日々の時間が何となく過ぎていくことが多くなっていくように思います〓〓





昨日は何したっけ？？





今日は、１日ゴロゴロして過ごして何にも想い出がないなぁ～～〓〓





・・何て言うことが多くなってくるようになるのかも。。





人間で生きていられるのは一瞬であり、今日するべきことを明日に先送りにして一生後悔することも多々あるのでは・・・何て思ったり〓〓





実るほど頭を垂れる稲穂かな





・・私たち人間は、一生かけて「学び」をテーマに常に謙虚に体感しなくちゃならない使命が個々にあるのであると思います





私もコーヒーに命を削り、日々に人生を学んでいるように思います〓〓





今日、この瞬間にしか出来ない１杯を皆さんに提供するべくコーヒーを身体に落とし込んでいきたいと思うのであります〓〓







さて命をかけて磨き続けている、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜パプアニューギニア産 ウエスト ハイランド～中煎り強～＞



・・・になります。










苦味＝☆

酸味＝☆☆☆☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
とても甘い香りが口に含む前から漂っております。
口に含むと、その甘い香りが一気に爆発するように広がります。
そして、徐々に優しい酸味と甘味が調和して、ゆっくりと広がり続けます。
後口は、豆の持つ豆豆しいクセが感じて残ります。














＜マスターの個人的感想＞
酸味が好みな私でも、少し主張が強く感じるくらいの酸味が新鮮に思えて楽しめました。
味わいも、温かいところから冷めるところまで、味のグラデーションがあり様々な顔色がある１杯なので、時間をかけて飲み干し大満足でした。
あと、意外に甘いケーキなどにも相性が良くて感動しました。