週末限定 水出しコーヒー「エルサルバドル産 ブルボン ナチュラル」

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





紅葉を愛する、カリブ海大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





先日、菊地渓谷に紅葉を見に行ってきました





今年の紅葉は、去年に見た紅葉と違う感覚があり、とっても感慨深いものに感じました





どうして～？？





・・と感じるほどの、銀杏並木の鮮やかな黄色度合いや紅葉の繊細過ぎるくらいの紅葉色など、生命の不思議を近くで見て感心してました〓〓





どうして、自然に育っているのにこんなに寸分狂いのない形状になったり、色合いになったりするのかが不思議でなりませんでした





土壌や気候などの環境も、この植物たちの成長に多いに関係しているのだと思います〓〓





私たち人間も、とっても似ていることで周りの環境や人間関係などで成長の仕方が多いに関係しているのだと思います





ただ、人間は植物とは違い考えることが出来るのです〓〓





私たち人間は、どんな粗悪な環境に居ても考えて、その環境から抜け出し新しい場所にいけます





植物は、自分の意思で環境を変えることは難しいのですが、人間は環境を変えるのは全て自分の意思次第なのです





そう考えると私たち人間は、あの紅葉の素晴らしい鮮やかな色合いにも成ることが出来るのであると思います〓〓





これからも、人生を「死」に向けて歩み続けていくのは変わりはないのですが、いかに腐らずに自分を磨き輝き続けさせれるかが、人間としてのテーマだと思うのであります





るるわ珈琲も、この紅葉と同じく私という「環境」を良くしていくことによって素晴らしいコーヒーに仕上がっていくのだと思うのであります







そんな素晴らしい環境で淹れた今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・



＜エルサルバドル産 ブルボン ナチュラル～中煎り強～＞



・・・になります












苦味＝☆

酸味＝☆☆☆

甘味＝☆☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆











＜味のイメージ＞
甘い香りと優しい甘味が、ゆっくりと口の中いっぱいに広がります。
そのあと徐々に、豆の持つ酸味が嫌みなく主張をして、一つの味へと調和していきます。
後口は、優しい甘味が残り徐々に消えていきます。













＜マスターの個人的感想＞
私が個人的に好みな味わいに仕上がっている１杯です。
軽い口当たりなのに、飲めば飲むだけ深い味わいであり、飲みやすく飲み応え抜群な１杯です。
個人的には、毎日飲みたくなる味わいのコーヒーです。












水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね