喜びが溢れる！！貰って嬉しいコーヒーギフトの魅力☆☆

本日も、るるわブログをご観覧して頂いている皆様、こんばんわ





喫茶を愛する、コーヒー喫茶も大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





最近の、熊本の天気は雨が続き例年に比べると、猛暑日が少ないらしいですね〓





たしかに、今年の夏はあまり冷房機器を使用していない気がします





ただ、今年のるるわ珈琲の夏は例年に比べてやることが多すぎて、充実感と共に日々の流れが速く感じております





本日も、朝からバタバタと慌ただしく過ごしておりまして移動最中にガソリンスタンドで給油をさせて頂きました





その際に、ガソリンスタンドでの３つのサービスコースの説明が店員さんからありました〓



「その１、通常通りのサービスをして１リットル１４４円で給油しますか？」


「その２、窓ふきやゴミ捨てなどのサービスは店員は一切致しません。その変わり、１リットル１４２円で給油しますか？」


「その３、給油満タンにするなら、店員のサービスもありますし、１リットル１４０円で給油出来ますけど、どう致しましょうか？？」





・・・笑顔で１分間くらいの説明をされて、その１のサービスの・・


「通常通りのサービスを受けて１リットル１４４円で給油」



・・を選びました〓〓





すると、店員さんは驚いて・・


「えっ・・その１のサービスコースでよろしいんですか？？」


・・と、仰られました〓〓





「これには正解があったのかなぁ？？」



・・と少し疑問を感じました〓





ここで、サービスという言葉は何か？？・・と考えさせられました





辞書で「サービス」を調べてみました〓



「人のために力を尽くすこと。奉仕」



・・と記述してありました





この定義からすると、やっぱり「サービスコースその２」は当てはまらないと思うのであります〓





私は、ガソリンを入れるときはセルフスタンドではなく・・


「愛想の良い、お金を支払いたくなるような人間が給油してくれる」


・・ガソリンスタンドで給油するようにしております





やっぱり、サービスは人が人に向けて尽くす気持ちがあってこそなんだなぁ～～・・と実感させて頂きました






そんな「サービス」とは～～・・と思いながら夕方過ぎくらいにお店に帰ると、るるわ一座でラッピングの達人のmeguちゃんが様々なラッピング様式を作成しておりました〓





急なラッピングの注文の際などに対応出来るように、可愛い手作り即席ラッピングセットを作ってくれておりました





これこそ、お客様に喜んでもらうための想いから始まった「サービス精神」があってこそ・・と改めて、るるわスタッフmeguちゃんの偉大さを感じさせて頂きました





またまた、初心に戻りサービス精神を学ばさせて頂いた１日でした





皆さんも、コーヒーギフトで手作りの暖かさを伝えたい方は、是非るるわのコーヒーギフトで・・・サービスさせて頂きますよ





るるわブログをご観覧の皆様、るるわ一座に関わる全ての皆様、本日も様々な喜びと気づきを与えて頂きありがとうございます〓〓〓

甘さ控えめなスッキリとコクがある・・コーヒーフロートとは？

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





日本コーヒーを愛する、熊本コーヒー大好きな、熊本県のるるわ珈琲マスターです





毎日が慌ただしく「学び」と「仕事」の毎日で、いつの間にか8月も後半になっていたのに・・改めてビックリしております





学生のころは、学ぶことには全くもって興味がなかったのですが、今現在はお金と時間をかけても学ぶことに喜びを感じております





本日も朝から、10代の頃から仲良くしている後輩が訪ねてきてくれてました〓〓





その後輩は、今では飲食店などを何店舗か運営している立派な経営者で、自分や周りにとても厳しく、また私とはタイプが違う人間性の持ち主で、色々と厳しいことを言ってきたりします





私よりも経営者歴は短いのですが、１代でスゴく会社を大きくしていっている実力があるので、私も学ぶことが多く色々と教えてもらっております〓





やっぱり社会に出たら学歴や過去の偉業は何の関係もなく、単純に分からないことがあったら、意地を張らずに素直に頭を下げて教えて頂くことが大事なんだと・・改めて痛感させてもらいました





最近、近所の小学生にも「どや顔」をされながらも教えてもらうことが多いです(笑)





まぁ・・コーヒーに関してもまだまだ深く深く掘り下げていけるように、もっと自力をつけて学べる態勢を整えたいですね





とっても人生での、苦味のあるお話しをさせて頂いたので・・少し甘いスッキリなコーヒー紹介をさせて頂きたいと思います〓



昨日、仕込みをさせて頂いた・・


コーヒーアイスクリーム


・・を使用して作る「冷たく」・・「甘く」・・「スッキリ」な１杯になります〓





その「冷たく」・・「甘く」・・「スッキリ」な１杯とは・・・


コーヒーフロート


・・になります〓〓





～～コーヒーフロートはこんな方にオススメ～～

１、アイスコーヒーを楽しみたいけど、甘味も楽しみたい方

２、コーヒーアイスクリームを味わいたい方

３、ガッツリではなく、コクがあるけどアッサリ感の１杯を楽しみたい方
４、デザート感覚な１杯を味わいたい方



・・などの方にオススメになります〓






私も、夏はよくデザートに味わって涼んでおります〓〓





特に、この熱い時期はクセになる１杯ですので、暑さが続いているうちに是非るるわ一座で・・コーヒーフロートで涼みましょうね～～〓






るるわブログをご観覧の皆様、るるわこーひーのコーヒーを楽しんで頂いている皆様、本日もコーヒーに関わらさせて頂きありがとうございます〓〓〓

甘味と苦味が絶妙なコーヒーアイスクリーム仕込み奮闘中☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





くまもとを愛する、こーひー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





相変わらずに、熊本の空は雨が続きますね





ただ、気温や湿度はあまり高くはならないので、風吹いたら過ごしやすい涼しさがありますね〓





・・なので、夕方から夜にかけて元気が出てきて、ついつい夜中遅くまで張り切りすぎて翌朝に眠さと疲れが残ってしまいます





常に、張り切りすぎ症候群のスイッチON状態なので、無理をし過ぎないように要領を抑えて効率良く心掛けよう・・と思うのであります〓〓





・・・と思っている矢先に、いつもお世話になっている人材派遣などを手掛けている20代の凄腕な社長さんが訪ねて来てくれて、またまた激熱トークとなり、刺激的なお話しを頂き張り切りモードがMAXになってしまいました〓〓





・・周りに刺激的な尊敬する人間の方が多いと、学ぶことも多いですが走ることが止まらなくなっちゃいます





皆さん、いつもありがとうございます





そんな熱い熱い情熱は、すべてコーヒーにぶつけていきたいと思います〓〓






・・熱い熱い情熱とは裏腹に、本日も朝から新人スタッフさんの研修をクールに落ち着いてさせて頂いておりました





スゴくやる気もあり、要領も良いスタッフさんですので、るるわ魂がドンドン注入されて・・


人に喜ばれる１杯


・・を自分のものにされてきております





人が育って人のためになっていく姿を見ることは、とても幸せを感じます





本日は、そのスタッフ研修の中で・・


コーヒーアイスクリーム


・・の仕込みも実習させて頂きました〓





コーヒーアイスクリームは、とにかく素早く手早く要領良く仕上げていかないといけないので、習得するのはなかなか難儀そうでしたが、持ち前のやる気で克服されておりました





どんなに難しいことでも、それに負けないやる気やモチベーションがあれば出来るんだなぁ・・と改めて痛感させて頂きました〓〓





本日も、私もスタッフ研修で様々な学びがありました





ありがとうございました〓〓〓





ちなみに、コーヒーアイスクリームは・・


「コーヒーフロート」

「一座びっくりパフェ」


・・に盛り付けておりますので、クールに甘さを感じたいコーヒー好きな方は、是非るるわ一座にお越し下さいね





るるわブログをご観覧の皆様、るるわcoffeeに出会った「縁」のある皆様、本日もコーヒーに熱を持たせて頂きありがとうございます〓〓〓

モチモチなプルンプルンな食感・・コーヒータピオカの楽しみ方☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





熊本を愛する、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日も熊本の空は、雨が降り続いていますね





おかげでクーラーを使用することなく、エコな生活を過ごせておりました





今年は、節電が騒がれているので意識的にクーラーをつけずに生活しておりました〓〓





るるわ一座の電気代も、例年より安く済みました





新聞やインターネットにも、最近は現在の電気使用量を表記していますよね〓





色んなところで、節電を促してくれるおかげで、身体的にもエコな部分が出てきて自然体で健康に過ごせることが出来ております





健康であるおかげで、コーヒーも良質な状態で提供が出来るので、全てにおいて「節電意識」万歳ですね〓〓





健康で人間生活を過ごせることは、何よりも幸せでありますね





さて・・そんな絶好調なるるわ一座で本日は、

「コーヒータピオカ」

・・の仕込みに奮闘しておりました〓〓〓





「コーヒータピオカ」の決めては・・プルンプルンなモチモチ感が重要で、タピオカを湯から引き上げるタイミングが非常に難しいのであります





上手くタピオカを引き上げたら、秘伝のコーヒー液に漬け込むのです〓





そうすると・・モチモチなプルンプルンの「コーヒータピオカ」が出来上がるのです〓〓





るるわ一座では、コーヒータピオカは・・

「珈琲タピオカ」

「コーヒー氷２０１１ver.」


・・などに使用しております





どちらも、夏期限定な商品ですので・・まだ召し上がっていない方は、是非るるわ一座にお越し下さいね～～





るるわブログをご観覧の皆様、るるわcafeに関わって頂いている皆様、本日もるるわのコーヒーを愛して頂きありがとうございます〓〓〓

コーヒーとチョコの相性抜群な・・「ラ・テ・ジャバ」とは？

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





くまもとを愛する、珈琲喫茶大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





ここ数日間の熊本の天気は秋雨前線の影響で、雨が降り続けていますね





気圧のせいか、朝からるるわ一座の周りが慌ただしかったのです



カラスが・・

「カ～～カ～～」

・・見たこともないくらいの集団で飛び回っていたり、



目付きの鋭い巨大な蜂が・・

「ブ～ン・・ブ～ン・・」

・・飛び回っていたりして、異様な感覚を受けました





営業中には、羽音が物凄い虻も店内に飛び込んできて暴れまわっておりました〓〓





少し凶暴さがある虻でしたので、お客様に危害がないように、虻さんには申し訳なかったのですが、スーパーの袋に入れて縛って放置しておきました





この間も巨大スズメバチを退治させて頂いたのですが、その度に何か申し訳なくて・・ただ我々人間とは、共存することが難しいので、そうせざるをえないので、やむ無くさせて頂いております





人間社会でも、この縮図はあります





もちろん、私共のコーヒー業界でもこの「弱肉強食」的な感覚はあります〓





るるわ珈琲は、このような競争社会には加担せずに・・


「人が喜ぶ形をコーヒーで実現していく」


・・イメージで、ここにしかない１杯や感覚を追求していきたいと思うのであります





今日は、虻さんに沢山の気づきを与えて貰えました〓〓





そんな熱い虻さんの気づきをクールに癒してくれる、熱い魂の冷たい１杯のコーヒーメニューの紹介をしたいと思います



その１杯とは、子供から大人まで甘く癒してくれる・・



「アイス・ラ・テ・ジャバ」



・・になります〓〓





～～味わい～～
香ばしいコーヒー感と、甘いチョコレート感が、とても相性抜群な苦味と甘味を演出してくれます。
飲み進めていくと、コーヒー生クリームが溶け出してきて絶妙な甘味を感じさせてくれます。







夏は、甘くて苦味もありコーヒー感が楽しめる「アイス・ラ・テ・ジャバ」で涼みましょうね～～〓







るるわブログをご観覧の皆様、るるわに関わる全ての皆様、本日も様々なチャンスを与えて頂きありがとうございます〓〓〓