Redhook IPA

「Redhook（レッドフック）」はちょっと有名なアメリカの地ビールですよね。
新宿で「Redhook IPA」を飲みました。

IPAとはインディアペールエールの事。
前にも軽く書きましたが・・・インディアペールエールの由来は・・・イギリスからインドへビールを船で輸送する際に長い道のりの中でビールの劣化を防ぐ為、アルコール度数高めで、ホップの量を多く投入したものです。

ホップ多めなので普通のビールより苦味を感じるかもしれませんね。