数日前に、夏バテに効くのかわからないけど
焼肉を食べたい！って書きました
行ってきました。焼肉屋さん
でも、一番食べたかったのは
写真のテールスープなんです
ホロホロのお肉とたっぷりの野菜
ちょっとピリ辛のスープ
ほ～んとに美味しいんです。それに
コラーゲンたっぷりで滋養強壮
疲労回復効果も抜群だそう
家で作れたらな・・・ って思うんですけど
こればっかりはお手上げです。でも
お手軽に手羽元あたりで野菜たっぷりの
スープを作ってみようかなぁなどとは思います
お店のスープに使われている野菜は
チンゲン菜、豆もやし、ゼンマイなんですけど
食感のバランスがとってもいいんです
干しゼンマイ？（水煮？）って使ったことが
ないんですけど、チャレンジしてみようかな
最近、カルビを食べなくなりました
そして今日
「次はホルモンはいいな」
そうだね～～ なんて。
歳とともにって言いたくないけど
焼肉屋さんに行っても
食べられるお肉が
少なくなってきています