並丼で満足

此処は東栄町、私の一押しのうなぎやさんです。既に紹介していますが、土用の丑が近づくとバテ防止に立ち寄るみたいです。過去記事　炭焼き『華紋』のひつまぶし　をご覧ください。
接待にはとても好いと思われる華まぶしですが、ちょっと重くなってきました。
見た目には寂しい３切れの鰻の乗った並丼（1,150円）ですが、味は上丼（1,600円）と変わりはありません。とても香ばしく幸せ感をいっぱいに感じることが出来ました。父が食べたいな～と舌なめずりした姿が思い出されます。食べさせてやりたいです。
鰻の高騰が叫ばれた昨今ですが、華紋の高橋さんに聞くところによると、毎年値は上がり続けているが極端には上がってないとのこと。お品書きの単価を上げずに頑張っている『華紋』さんを応援します。これからも庶民の味方であり続けてくださいね。