中秋節で食べたのは・・・

少し前、9/24～9/30の1週間、長崎新地中華街では14回目の中秋節のイベントが行われました。
グルメ＆ショッピングのお月見セットが25のお店で用意され、夜は近くの湊公園で変面ショーや龍踊などがありました。

レオ母のお目当てはやっぱりグルメですよ
イベント最終日、台風接近中にもかかわらず、どうしても行って食べたかったものは、

じゃじゃ～～ん



「特製伊勢エビちゃんぽん」　（長崎産伊勢海老使用） 　1,500円

毎日限定20杯、伊勢海老が一匹丸ごと入ったなんとも贅沢なちゃんぽんです。
海老がぷりっぷりで美味しい～
スープももちろん美味しくて大満足のちゃんぽんでした
思い出してまた食べたくなった

ここ☆蘇州林は極細麺のパリパリの皿うどんも美味しいんですよ。


　　　　　これを使いました　500円×2枚に+200円1枚で1,000円です。

レオ父が食べた皿うどんセット（選べる点心2品付）は1,000円です。
プレミアム分は伊勢エビちゃんぽんに使わせてもらいました

それにしてもお客さんは2組だけ。そりゃそうだよね台風だもん
いつもは賑わう中華街もこんな感じ


満足した後はもちろん寄り道もせず真っ直ぐ家に帰りました

レオ・リクご飯

最近のレオとリクのご飯はこんな感じです。
カリカリだけ出すと「あれ？野菜は？」って目で催促するリクぼんなんですよ

カリカリフードはナチュラルドッグフード。
レオが長年食べていた皮膚疾患用の療法食も「なんだかな～」って思うようになったし、リクもよく吐くようになって病気を心配して動物病院の先生に相談したら異常はなく、「ドッグフードを替えると吐かなくなることもありますよ」って言われ、2わんとも長年食べていたフードを思いきってナチュラルドッグフード切り替えたのが一年ほど前。

結果はレオは療法食を食べていた時とあまり変わらないけど（最近サプリでちょっといい状態）、リクはほとんど吐かなくなりました。
レオ80ｇ、リク60ｇが1日分。
これを夕方から朝にかけて5～6回に分けて食べてます。
（今も夜中に2回はご飯の催促される）

今日の野菜は、ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、チンゲン菜、ブロッコリー、椎茸と他にわかめとすりごま。


小さめのタッパー2個で2～3日分。


作ってる時から待機しているレオ兄です
体重も4.2キロをキープしていますよ


同じような材料で飼い主はスープカレーにしてみました
1人用の土鍋にカレーはあのバーモントカレーをひとかけら。（土鍋て・・・(^^;）
チキンも入れて感激のうまうまでした

桃の日

6月22日はボウリングの日でしたね。
その前、18日の日曜日13時から「長崎さるくボウリング大会」というのががありました。
参加者は30数名と少なめでした。
3ゲーム投げて、個人、カップル、トリオと、それぞれ成績だったり、飛び賞だったりで賞品が多数用意してあり、、
レオ父、レオ母カップルはベストカップル準優勝で長崎産の桃をいただきました～


そしてレオ母、女子ハイゲーム賞をいただきましたよ。スコアは193でした
賞品は、

桃　　　（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ

賞品に出ていた二箱の桃が我が家に来ました　


これがまたとっても甘くて美味しい桃でした
レオとリクもいただきましたよ～


実はこの日の午前中に、レオ父がケーキを買ってくれると言うので、
選んだケーキがこれ。
期間限定の丸ごと桃のケーキでした！
ね、桃の日でしょう？レオ家限定だけど（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ

本当の桃の日は、☆3月3日とか、☆7月19日とかがあるみたいですね

カステラパワー

いつも楽しく読ませてもらっている☆人気ブログのぷくちゃんがカステラを食べたとの記事を読んでうるっときたレオ母。

やるなカステラさすがカステラ
将来、もしレオやリクがご飯を食べられなくなったら、好きなだけカステラを食べさせようと思ったレオ母です

嬉しい記事を読んだせいでカステラが食べたくなり、
車で10分ほどの文明堂の長崎工場売店へ買いに行きました

買ったのはこれです。
朝9時から数量限定で販売されるカステラの切れ端です。
抹茶もあったので買いました。
パックにぎっしり360ｇ入って400円です。（少し前まで300円だったような・・・）
切れ端と言っても味は間違いなく美味しいので家で食べるにはこれで十分なんです。

レオとリクは毎日食欲旺盛で、レオなんか隙あらばリクのご飯まで狙うほどで、ご飯が食べられなくなる日なんて来そうもないような気がするけどね。

今日はふたりにもカステラをおやつにあげますよ。

目が真剣なリクぼん。


レオも好きだよね～。


レンズが汚れていたのかぼやけました(^^;


ぷくちゃんにはカステラパワーでまた元気な姿を見せてもらいたいと思っています。
頑張れぷくちゃん


【レオ散歩】

昨日の夕方のお散歩。
10分くらい歩いてUターンしました。
後ろ姿に「もう家に帰る!」との強い決意がうかがえます(^^;

【胡蝶蘭】
2輪目も咲きました
2017.5.20順調です(^-^)

5月4日

ずっと気になっていた中華料理屋さんへ行きました


長崎で一番美味しい皿うどんが食べられるお店とか
4人掛けのﾃｰﾌﾞﾙ席が4つだけの小さなお店でした。

有名人のサイン色紙もたくさんありました。
お笑い芸人さんが多かったかな


さて、皿うどんは、太麺とパリパリの細麺があって、どちらも同じあんかけでした＼(^o^)／
（お店によっては太麺の皿うどんはあんかけではなくて、麺と具材を一緒に炒めた皿うどんもあるのです）
レオ父とおもやいで食べました。（おもやいは方言？）

食べてる途中ですが(^^;　　
太麺


細麺

あんが同じという事もあるけど、どちらも美味しい～
ちょっと甘めのあんにコショウが効いています。
もちろん皿うどんには☆ソース
ソースをかけると更に美味しい～

出前もされるらしく、注文の電話もよく入っていましたよ
レオ母的に、かなり上位に入る、また食べに行きたい美味しい皿うどんでした


お店は坂のず～っと上の方にあり、この日は好天で、
近くからは稲佐山や港の景色もいい感じに広がっていましたよ



そして夕方にはレオとリクのお散歩でした

成長中

3月だったか4月だったか、グリーンフェスタでもらったミニトマトの種。
蒔いて、間引きして、丈夫な苗だけ残し、すくすく成長して、
只今青い実が鈴なり中


成長速度がさまざまが苗が、なんと13本もあるんです
食べごろになる日が待ち遠しい～

こちらは昨年秋に植えたブルーベリー。
只今収穫は一粒のみ
ジャムを作る夢はホントに夢に終わりそうです┐（´ー）┌フッ

誕生月なので

6月はレオ父と私の誕生月です
なので「美味しい物でも食べに行きましょう」ということで、
この前の日曜日、レオとリクにはお留守番をしてもらい、車で約一時間
☆うなぎを食べに行ってきました。

予約して行かないと入れない時もある人気店です。
この日もお昼はいっぱいのようでした。

さてお料理は、うなぎ丸ごと一匹分の定食。
身は厚くて柔らかく、皮はこんがり香ばしく、ちょっと甘めのたれと絡まって美味しかった～ｖ（≧∀≦）ｖ　


ここの凄い所は、ご飯が、ご飯が・・・、

　　　　　　なんと・・・、

　　　　　　　　　　


保温ジャーに入って出てきます（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ


自分で好きなだけ装って食べますよ。

個室なので、遠慮なく何倍もお変わり


で、最後、こうなりました(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪
お店の方に「あのお客さん、ご飯持って帰ったんじゃないかしら？」って思われなかったかな？
いえいえしっかり二人でいただきましたよ

これで今年の夏は元気に乗り切れそうですヾ（≧∇≦）〃

パン教室

10月14日から3回開講されたパン教室も今日の第3回で終わりです。

まずスープは、さつま芋のポタージュ。
そしてサラダはカボチャとアボガドのサラダでした。
どちらも野菜がたっぷりで、体に優しいお味です


パンはライ麦と黒ゴマのパン。
黒ゴマの生地とライ麦の生地を作り、
それぞれ16個に分割して細く伸ばし、黒ゴマとライ麦をクロスさせてねじって、
アルミケースに入れて焼きました。
ゴマがたっぷり入っていて、こちらも体によさそうなパンです。
ふっくら焼けて美味しかった～
今回も美味しくて楽しい講座でした
次回の「春の講座」も申し込もうかな～


さて、夕方のお散歩。


レオ兄、帰宅拒否です┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

パン教室

今日は朝からまた良い天気になりました。

レオ母、午前中はパン教室へ行ったので、レオとリクのお散歩は午後からとなりました。
道幅はずいぶんあるのに、どうしてそこまで端っこを歩かないといけないんでしょうかね。
手すりの外だし


そしてわざわざ草の中に
取るのが大変なんだよぉ～(T△T)


レオは家の近くに来ると、「まだ帰りません！」って帰宅拒否するし。
もう色々と大変なお散歩です


さて、パン教室
第2回の今日は、チョコバナナロール、全粒粉パン、トマトチャウダーを作りました。

チョコバナナロールは中にバナナ、ピーナッツバター、チョコレートが入っている、甘～いパンです。
私はチョコレート無しの方が良いかな～
中のフィリングは、桃やリンゴもだって。
全粒粉パンは、中にドライフルーツとクリームチーズが入っています。
こちらも柔らかく美味しく出来ました

スープはトマトチャウダー。
今回も具だくさんでたっぷりです
トマト缶の大きいのをひと缶使ったので、トマトの酸味がさっぱりとして美味しかったです。



そして、夕方のお散歩。


誰もいないのに何かを見つめている２わん。
他所のわんちゃんの気配がするのかな？

ランチ

今日は友人Mちゃんとランチに行きました
お店は初めて行くお店で、ビストロ　カズさん。
住宅街の中にあって、一軒家の一階がお店になっています。

Googleマップで調べたら、レオ家から歩いて42分かかるそうです( *´艸｀)
行きはバスで行く予定だったんだけど、Mちゃんのご主人がお昼休みに送ってくれました

料理はランチコース1,100円をいただきました。

生ハムのオードブル、コンソメスープ、ハンバーグ（パスタ・ハンバーグ・肉料理・魚料理の中から一品選べます）、パン、デザートのケーキとコーヒーのコースです。
味がしっかりしていてみんな美味しかった～

ランチの時間はやっぱり女性客が多くて、テーブル・カウンター合わせて２０人くらいが座れる席はほぼ満席でした。
駐車場もお店の前に６台分くらいあるみたい。
人気のお店らしく、居心地も良かったです。

さて、帰りはゆっくり歩きましょうか

電気屋さんに寄ったり、花屋さんに寄ったり、F山の結婚について語ったり(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ・・・しながら帰ってきました。

花屋さんには可愛いビオラが沢山並んでいましたよ。
種類も沢山ありますね～


お花見たり、ガーデニンググッズ見たり、一時間以上もここにいて、


結局買ったのは、50％OFFになっていたハロウィングッズ3個、合計321円だけでした


今日は4時間ほど留守番をした２わん。
夕方のお散歩は少し長く歩きました。


レオ君、この写真しかなくてごめんよ

パン教室

昨日は近くの公民館の「秋の講座『パン教室』」へ行ってきました
全3回の講座で、１班4名の6班で、24名の受講者です。

一回目は、なすのドライカレーパン、きな粉パン、野菜のスープを作りました。

こねて、発酵させて、焼いて約二時間。
出来上がったのがコレ

カレーパンは成型を変えて二種類。

一個はカレーを包んでパン粉を振って焼いたもの。
もう一個はカップに敷いたパン生地にカレーを載せてゆで卵をトッピングして焼いたもの。
ゆで卵をトッピングした人が「ミッキーマウス風にしたよ」って言ってた

きな粉パンは、伸ばした生地にきな粉と砂糖を合わせたものを振ってくるくると巻いて、水で溶いたきな粉と砂糖を切れ目を入れたパンに入れて、きな粉を振りかけて焼いたもの。
まさにきな粉づくし

スープは玉ねぎやらキャベツやらシメジやら、とにかく具だくさんで、スープなのか煮込み料理なのか分からないくらいでした。
くっき～ママに写真見せたら、「ちゃんぽんっぽい」て言われたよ

そして実食。
持ち帰れない野菜スープを先に食べてたらもう満腹で、写真手前のきな粉パン半分だけしか食べる事が出来ませんでした（やっぱり( *´艸｀)）

残りのパンは持ち帰って夕食に。
もちもちして美味しいパンでした
家で作るんだったらカレーはもう少し辛口かな

二回目、三回目の予定


あぁぁぁｗｗｗｗｗ、ダイエットしようと思っているのに今日も食べ過ぎ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

作ってみました

16日、18日、19日のお出かけ記事を書こうと思ったけど、時間がかかりそうなので先にこれをUPします～

菊ひな母さんに教えてもらった水信玄餅です
作るのは簡単だけど、菊ひな母さんのように上手にはとてもとても出来ません

冷やして黒蜜をかけていただきました。（きな粉がなかった）
金精軒さんのは透明でとっても涼やかですね。
いつか本物を食べてみたいです。

容器を探していたらシリコンの容器が出てきたので（おそらく本の付録）こちらでも作ってみました。
周りは黒蜜です。
一口サイズの、なかなか可愛いのが出来ました

漬けました

【5月25日（土）】
らっきょう　1kg分　　
初めて漬けたので、酢は市販のらっきょう酢を買って簡単に


【5月26日（日）】
左：梅シロップ　梅1kg分　　右：梅酒　梅1kg分　


【6月7日（金）】
梅シロップは氷砂糖もほぼ溶けていい感じ。
レシピによると、梅がもう少しシワシワなったら飲めるようです

【6月2日（日）】
またまたらっきょう1kg分　
↑のらっきょうが簡単に美味しく出来たので、今度はレシピを見て酢や砂糖を自分で合わせて漬けてみました。
みんな簡単なものばかりです


リクぼん、残念だ・・・

パン教室でした

全5回のパン教室の4回目。
1月はお休みで、今年初教室でした。

今回教えていただいたのは、☆肉まん　☆中華風コーンスープ　☆ヨ－グルトゼリー。


肉まんの皮はもっちもちで、中のあんはジューシーで、今回もうまうまでした～
（包むのは上手くできなかった）

生クリームを使ったヨーグルゼリーも

来月は最終回。
何を教えてもらえるのかな？楽しみ～（モチロン試食も）



さてさて、先週は寒さも緩んで裸んぼうでお散歩のレオ・リクだったけど、また寒くなりそうです。
皆さん風邪に気をつけてくださいね

パン教室

土曜日、レオとリクのトリミング中、私はパン教室に行きました。

早めに付いたので教室の写真を撮ってみました。
こういう所で教えてもらっています


材料も量ってあるのでラクチンです。


今回は、メープルベーグル（プレーン×2個、メーブルクルミ×2個）、へーゼルナッツのクロッカン、かぶとカリフラワーのスープでした。

ベーグルは焼く前に一回茹でるのね。知らなかった
もちろん焼きあがりはもちもちで美味しかったです～

スープは玉葱、かぶ、カリフラワー、じゃがいもを炒めて水・固形スープで煮てミキサーにかけ、牛乳を加えて塩、コショウで味付け。
飾りはイタリアンパセリとピンクペッパーです。
クリスマスらしくていいですね