週末は我が家の餃子日

我が家はみんなで餃子好き

でも

私1人じゃ出来ないので

餃子はいつも週末の家族行事

餃子の日はお昼もしっかり食べないで

おなかをすかせて望みます

チェコにはにらがないので

ねぎや白菜、キャベツなどをたっぷり入れて・・・

ごま油や塩コショウで味付け


役割分担は決まってます


私：皮生地作りーパン焼き器にこねこねしてもらって

　　皮をのばして包む

我が家は餃子日は餃子のみ食べ続けるので100個くらい作ります。

それでもこの日、私がちょっと食べ過ぎて

お父さん足りず・・・

あと10年後が恐ろしい・・・息子君食べ盛り

白米をたらふく食べてもらうしかない！！！



お父さん：具を準備して焼く係り

日本から餃子鍋持参

ちょっとコツがいるのですが、

お父さん焼くの上手です



息子君：たれ係り

酢、醤油ににんにくをどさっと入れる。

最近こちらのスーパーで美味しいごま油を入手したので

大人はごま油+豆板醤でラー油（？？）を入れてます



そのときムスメさんは・・・

見学中


見学中


そして餃子にはビール（byお父さん）

料理にはビール（byお父さん）

お父さんは飲みながら料理　+



これ、

スヴィヤニって会社のリティージってビール

チェコの小さな会社のビールなのですが

コクがあって

とっても美味しいビールです


スラニーでもスーパーには売ってないけれど

小さな商店で売ってます（スラニーでは1箇所でしか買えません）

見つけたら是非お試しあれ～


餃子って焼くのにちょっと時間かかるから

全部焼けるまで待ってると冷めちゃう。

だから

一皿焼けてはつまみ食い

次が焼けるまでにはなくなって

また一皿焼けたらつまみ食い・・・

最後の1皿のみみんなで座って食べるのが

我が家の伝統


その感じもなんだか楽しいんです　ワイワイ