電子レンジでカレー2

最近のカレー・・・続編！

今日はベーコンの余りがあったので、

・・・ベーコンとトマトソース多めのカレー・・・

材料「２皿分」

・玉ねぎ多めのトマトソース
・ベーコン
・カレールウ（２皿分）
・各種スパイス

あとは水を入れてレンジでチンして、さらに混ぜて再度レンジでチンで出来上がり。

トッピングの具材は別に調理でOK！

以上、最近のカレーでした。

最近のカレー

最近はトマトソースを多めに作りストックしています。
「ホールトマト４缶＆玉ねぎ2～3個」を利用して作り
10～15個ぐらいに小分けにして冷凍してます。
それを利用し色々と作ります。

よく作るのが、電子レンジを利用してのカレーです。

トマトスースが美味く出来ていれば、

・トマトソース60グラム前後
・固形ルウ4皿分
・水

これだけでも結構美味しいです。

画像は
「カレールウ+トマトソース+ツナ缶+好みのスパイスと味付け」あとは水を入れるだけの状態
玉ねぎみじん切りを少々冷凍させていたのが残っていたのでそれも入れてます。

お釜は電子レンジでご飯を炊けるレンジ対応の釜を利用しています。

お釜に具材とルウを放り込んでレンジでチン、で出来上がり。
レンジは8分ぐらいで取り出してよく混ぜて再度８分ぐらいで出来上がりです。

最近のMyカレーはこんな感じですが、過去作ってきたカレーより高印象です。

1～2人前を作りやすいレンジ用カレーポットとかもありますし、
少量のカレーを作る時は電子レンジ、結構お勧めだと思いますよ！