熊本の油揚げ

Ｙ野さんが熊本からお土産の油揚げをくださった。
おおきな三角の厚揚げです。
説明をきいたがほとんど憶えていない。

先日　熊本へ行ったナツコちゃんはこの厚揚げを知っていた。
有名で買って帰りたいが日持ちしないので無理なので諦めた。
これこれ「南関あげ」という油揚げ　有名なのよという。

ナツコちゃんが食べ方をネットで調べたがわからない。
Ｙ野さんに電話で聞いてみました。
「そのままか　軽くあぶって食べます。」
「生姜醤油をかけて」なるほど　美味しそうです。

錦が先ほど調べたらでてきました。
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