キムチを漬ける

ナツコちゃんがＹ家から頂いた　
白菜二個と大根２本をキムチ漬けにすることに。

まずホームセンターで２０Ｌの漬けタルと塩を購入。

阪急春日野道は神戸製鋼があったので在日韓国住民が多いようだ。
キムチの材料は春日野道にある大安亭市場で唐辛子の粉二種と
アミエビの塩辛とイカの塩辛を買いました。
ついでにトッポキも買う。

そごうデパートで煮干し

これで材料は揃いました。

各駅停車が突然 快速に変更された

錦が乗ったＪＲ東西線経由の「放出（はなてん）」行き電車が
「京橋」の手前で突然に　「放出」から「木津」行きの快速に変更された。
こんな変更を錦は初めて経験しました。

昔の国鉄では考えられない　柔軟な変更です。

映画「ゴースト もういちど抱きしめたい」

昔２０年前に見た映画「ゴースト/ニューヨークの幻」が日本でリメイクされました。
西宮ガーデンエンズへ　観客の９０％以上が女子です。
男がひとりで観にきているのは錦だけみたいです。

主人公の七海やくの松嶋菜々子が可愛い　
錦は最後まで見とれていました。
ラブ・ロマンス・ファンには見逃せない作品です。
映画「ゴースト もういちど抱きしめたい」


公式サイト　ゴースト もういちど抱きしめたい

メジロをジギングで釣る

Ｙ家のＹＯさんが美味しい野菜をいっぱい
持って来てくださいました。
無農薬で作られているので
ブロッコリにかわいい青虫が付いていました。
早速　ほうれん草とブロッコリを茹でて夕食にいただいた。
　甘みが有り美味しい　とりたてのＹ家の野菜は最高です。


ＹＯさんの釣りは日本海でのジギングです。
出世魚のハマチ　メジロ　ブリがターゲットです。
ハマチ（２０－４０ｃｍ）のジギングは深さ５０ｍにメタルジグを沈め
ゆっくりしゃくると釣れるそうです。

ところが大きなメジロ（５０－６０ｃｍ）になると
深さも１３０ｍでしゃくりも速くしリールを速く巻き
上手に止めないと食いつかないそうです。
深いと水の抵抗が半端ではなく　ジグが重く感じる。

ハマチとメジロでは疲れかたが違うて
メジロは二回もやればフラフラになると言ってました。


浜のお店？で売られているのをみたら
ハマチは２００円　メジロが１０００円と安い！
引き替え４０ｃｍほどのサヨリは１０００円と高かったて

酒粕が“悪玉”コレステロール減らす

錦はガンマＧＴＰとコレステロールが
献血の分析報告でいつも基準値より少し？高めなのです。
お薬を飲むほどでもないので
食事でコントロール？しています。

ＮＨＫの「ためしてガッテン」で
酒粕の良いところをやっていました。

錦に朗報　酒かすは“悪玉”コレステロール減らす。
それと「お通じの改善」です。
「日本伝統あの発酵食で 驚きコレステ減効果！」

錦が好きな菊正宗の酒粕は特別に美味しいし健康になる。
ここ菊正宗ネットショップ通販で買えます。

菊正宗酒造記念館の売店でも買えます。

係留ロープ

貨物船が来るので釣り人が移動させられた。

船が岸壁へ着岸するときに使われる係留ロープのこと

船から細いロープが投げられる
岸にいる作業員がそれをたぐり寄せて
結ばれた太いロープを係留柱（ビット）に掛ける。
船はウインチで太いロープを搾りながら着岸しました。

錦はそうとうに使い込まれていると思いました。
横にいた小父さんがまだまだ新しいという
この小父さんは船乗りをしていたようです。

年に一度くらいでロープが切れるらしい。
そんなによく切れるのか　
定期的にこまかく点検していても切れるとか
ロープ一本で大きな船を引っ張るから
見た目以上に疲労し劣化ているでしょうね

ジェットコースター

錦は遊園地のジェットコースターが好きです、わくわくします。
あのお尻がふわっと浮き上がるのがたまらない。
孫のはぁちゃんとひーボンが大泣きした
ＴＤＬのビッグサンダー・マウンテンも楽しい。
ひーボンはナツコちゃんに似たのかなーーー

娘のセイコぷ。がお友達に
「じぃじがジェットコースターなど絶叫マシン大好き」というと
みんなびっくりするそうです。
ママ友の親御さんはジェットコースターには乗らないそうです。

ネットで調べたら年齢制限のあるジェットコースターがあります。
志摩スペイン村のピレネーなんか大好きなのに
もお乗れません残念です。

汽車の煙

釣りの仲間わん太郎さんは紀州みかん農家が故郷です。
５０年ほど前に大阪へ　仕事はトタン職人でした。
今は断熱の仕事をしているそうです。

国鉄紀勢線は単線で蒸気機関車が列車を曳いていた。
当時の紀勢線はトンネルが多くて大変だったて。
臭い石炭の煙が隙間だらけの列車に入ってくる。

満員のお盆の帰省なんか　クーラーが無いので窓は開けている。
トンネルに入ると閉めないといけない。

汽車はトンネルに入る前に「ポーーー」と警笛を鳴らす。
総ての窓が閉められるが隙間から煙が入る。
長いトンネルだと車内は煙でかすんでいました。
出たら直ぐに窓を開ける　また「ぽーーー」

鼻の中はススだらけ　鼻をかむと真っ黒
今の観光ＳＬは煙の色が白い　昔は真っ黒の煙でした。


錦も学生時代に長野野沢温泉へＳＬ夜行列車でスキーに行った。
あの時のことは今でもはっきりと憶えています。
石炭の煙の臭いは　記憶のスイッチが入り
錦の思い出がよみがえります。

動物園のエサ？

錦が釣りに持っていくお昼の弁当？のこと
ナツコちゃんが動物園のエサみたいだといいます。

内容はバナナ・ミカン・カキ・チーズ
オニギリ・ソーセイジ・サヨリの干物・シャケトバ

高知 馬路村（うまじむら）のゆず

釣り仲間の山さんから大きな柚子三個いただきました。
高知県馬路村の有名な柚子だそうです。
錦は初めてこの柚子のことをしりました。

ネットで調べたらでてきました馬路村のゆず

夢

yoshiさんは毎日　寝てすぐに見る夢があるとか
サヨリ仕掛けの赤と黄色のウキがカラーでみえる。
そのウキがスーーッと動いているそうです。
アタリです合わせないと！

サヨリ釣りをしていて　このウキが動く瞬間が一番気持ちよい。

マラソンなど長距離を走るとアドレナリンが分泌して
ハイになり気持ちよく疲労を感じないそうです。
魚釣りも釣れているとやはりアドレナリンが出て？
疲れを感じません。

YOSHIさんは幸せな眠りをされている。


錦は仕掛けのことを考えて寝ると
眠りにつく前にアイデアが浮かんできます。
これで錦の仕掛けはバージョン・アップしています。

東京都 葛西臨海 水族園

二日目はカイカイが好きな水族館です。
ＴＤＬの隣の駅にある「東京都　葛西臨海　水族園」へ
きれいで広々とした建物です。
土曜日でもお客はそこそこでＴＤＬみたいに行列することは無い。

珍しいお魚を見て　興奮するカイカイ
「カニカニ！　カニカニ！」と言って横歩き
みんなを引きつけていました。

シャトル・パスのなかでカイカイは絶好調
「こんにちは　こんにちは　こんにちは・・・・・」
「こんにちは　あっ　ちゃう」また「こんにちは・・」
うろうろ　面白い子です。
　だれに似たのかな？　錦か？ちゃうなーー


心配したエイペックの影響も受けずに
また誰ひとり　発熱もなく無事に帰宅いたしました。
添乗員をしてくれた息子ボンに感謝です。

約束の東京ディズニーランド

孫四人と親たちを連れて約束の東京ディズニーランドへ来ています。
総勢11人の一個連隊で団体行動をしています。

飛行機が25分も遅れてシャトルバスにぎりぎり
　何もかもギリギリだけど　うまくいってます。

ボン嫁さっちゃんがディズニー大好きな子なので行動計画はお任せ
まず入ったのが90分待ちのモンスターズ・インク「ライド＆ゴーシーク！」
全員待ちくたびれて　先行きが案じられました。
しかしあと食事ピザを食べて　パレード「ジュビレーション！」を見て　
古いアトラクション　「ピーターパン空の旅」は20分待ち
こうなれば20分待ちは「へ」みたいなものです。
全員のテンションは上がりぱなし　疲れ知らずのバリバリ
人気のアトラクションなど７ヶ所を見て夕食クイン・オブ・ハートでとる。

夜の9時まで花火をみてからまだ二つアトラクションで遊んだ
孫はぁちゃんは「まだ帰りたくない。」といっています。

万歩計は１４０００歩

簡単にぬき（ゆでたまご）

三年前ににぬき（ゆでたまご）のことを書きました。
先日ＮＨＫの「ためしてガッテン」で簡単にむけるゆで卵をやった。
これはいままでやっていた錦のやり方より簡単で上手くいきます。

やり方は卵の尖っていない　丸い方を軽く割るだけです。

卵の殻は薄くて割れやすいのや　堅くて割りにくいのがあります。
そこで錦は千枚通しで先に小さい穴を開けて軽く叩いて割っています。
これで卵がぐしゃと割れてしまうことは少なくなり　失敗が減りました。

冷蔵庫から出したての卵が　水やお湯でも爆発しなくなります。
それに沢山の塩を入れる必要もなくなりました。

４－５分沸騰するまで強火で炊き
煮たってきたら弱火にして５分で黄身が柔らかい半熟？

６分で美味しい白みプリプリ　にぬき卵ができあがる。
ただし季節により１－２分の誤差があります。



卵の賞味期限について
卵に付いていた紙切れに書いてありました。
この期限は生でたべる時のことで
加熱する場合はもっと経っても問題ないという。

アジトで　卵の賞味期限が過ぎたので捨てた小父さんがいました。
いつもオムレツを作るから問題ないのに・・・

松くい虫でした

夏に突然枯れてしまった庭の赤松のことです。
庭の剪定でいつもの植木やさんに見積もりを頼みました。

松を見るなり
「松くい虫ですな　近所のほかの松にうつるから
早よ切らないと　あきまへん。」と言う。
これはクレーンを持ってきてやるのか聞いたら
「チェーンソーだけでやりますで」
「これだけ切るんなら　８万円はかかりますな」
ただほかの木も剪定するので前回と同じ見積もりになりました。

錦はこの冬の間に自分ひとりで　
キリキリする楽しみがなくなりました。