アカエゾマツ蒸留…♪

Vivreの卒業生（9期生）で、川湯在住の酒巻美子ちゃんの所で11日、蒸留実験を行ってきました。



美子ちゃんは看護師をする傍ら、川湯の街おこしにアロマセラピーなどを取り入れ様々な活動やイベントを行なっています。



今回は、エゾアカマツを使い、ウォーター・スチームディスティレーション装置による蒸留です。



クリスマツツリーのような、アカエゾマツ（学名:Picea glehnii）は、マツ科の常緑針葉高木で、北海道と本州の岩手県の一部、また南千島やサハリンにも分布しているようです。



木材は、建築材などに利用される他、良質な物はピアノの響板や、ヴァイオリンやギターの表板に利用されることもあるようです。



大きく成長するもには、樹高40ｍにもなると言いますから、今回枝を切らせてもらったアカエゾマツさんは、まだ少年と言ったところでしょうか。



膝上まで積もった雪をこいで、青々と茂った大きな枝を30本程切りました。



さぁ～大量の葉を枝から切り分けます。
ハサミを入れるたびに、仄かなアカエゾマツの香りが広がり森林浴気分。



３人で枝切り作業を行い、１時間半近くもかかりましたよ。



蒸留釜の下部に入れた水は、水道水ではなく、美子ちゃんこだわりの、摩周の伏流水。



そしてどんどん葉を投入。アカエゾマツさん、どうぞ、そうぞ宜しくお願いします(^_^)



釜にギューギュー圧縮させ、蓋をしめます。



そして、循環させる冷却水をセットし、ヒーターのスイッチオン！



釜に入れた葉の量が多かったのか、下部に入れた水が冷たすぎたのか、なかなか蒸気が出てきません…



釜に繋がる蒸気噴射部に、うっすら蒸気が見えるものの…（涙）　頑張れぇ～！



スイッチオンから、2時間10分経過で、やっと来ました！来ました！最初の蒸留水が！！！



思わず、皆んなで拍手喝采(笑)



そして見えます！見えます！蒸留水の上部に、うっすらエゾアカマツの精油の膜が。



今回の蒸留に当たって、かぎ比べをしたくていくつかの針葉樹から抽出される精油を持って行きました。



その中で、アカエゾマツと同じマツ科の精油には…

「アトラスシダー（学名:Cedrus atlantica）」

「オーシューアカマツ（学名:Pinus syvestris）」

「フランス海岸松（学名: Pinus pinaster）」

「シベリアモミ（学名:Abies sibirica）」

「バルサムモミ（学名: Abies balsamea）」

「ヨーロッパモミ（学名: Abies alba）」

「ヒマラヤンシダー（学名:Cedrus deodora」

「ブラックスプルース（学名: Picea mariana）」

「北海道モミ（Abies sachalinensis）」などの精油があります。



木の葉の精油は沢山ありますが、こうして改めて見るとマツ科の精油って多いんですね～。
精油になっていると言うことは、それだけ役立つという事ですよね、凄いわマツ科さん。



一般に知られているもので、マツ科の植物は220種（12属）にも及ぶそう。



上記を分類すると、ヒマラヤスギ属（Cedrus）が、「アトラスシダー」、「ヒマラヤンシダー」…


マツ属（Pinus）が、「オーシューアカマツ」、「フランス海岸松」…


モミ属（Abies）が、「シベリアモミ」、「バルサムモミ」、「ヨーロッパモミ」、「北海道モミ」…


トウヒ属（Picea）が、「ブラックスプルース…」


上記は、細かくは特徴がありますが、どれも森林浴をイメージさせる、何とも爽やかな香りの精油達です。



そして、エゾアカマツは、ブラックスプルースと同じトウヒ属でした。
更に、エゾアカマツの英名は、「Sakhain spruce」…　サハリン エゾマツ
Spruse＝エゾマツの意　　
「Black　spruse」＝クロ　エゾマツ
英名からもわかるように、植物学的には、エゾアカマツと、ブラックスルースは兄弟ですね。



最初の蒸留水が出てきてから、更に2時間で１５mlのアカゾマツ精油が抽出されました。
精油は、蒸留してからガスが抜けて安定するまで、数週間から数ヶ月かかると言われています。
かすかなフルーティーさを放つ森林の香り、アカゾマツさん…どんどんいい香りになるはずです。



松などの針葉樹の成分は、空気の浄化はもちろん、免疫力をあげたり、癌を抑制するなどの研究もされ、もっともっと活用されるべきです。
そして、中でも優しく香る「アカエゾマツ」の香りを川湯の香りとして活用される日がとても楽しみですね。



アカエゾマツの香りによるアロマセラピーフルコース…なんて素敵なんでしょう(^_^)



楽しくワクワクな１日を過ごさせて頂きました。　　美子ちゃん、ありがとうございました。



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