シャケのホイル焼き(^^)

(´・ω・｀)お昼は　シャケのホイル焼きを作ったよ。

材料は

シャケ切り身

湯がいたキャベツ3枚、

ナス1本

とろけるチーズ適量

味は、

味噌小さじ1、マヨ大さじ4、一味適量混ぜたもの。

キャベツは、

カレー味のロールキャベツを作っていたら、

(￣▽￣;)3枚余ってしまった💦

ので、ホイルの上に2枚ひいてみました。

そこへシャケをおきシャケの間に切れ目を入れ

混ぜた味のものを塗り、好みでチーズをのせはさむ。

ナスも適当な大きさに切り、のせ、

また混ぜた味のものをぬり、

キャベツでおおう。

それをホイルで巻き、

オーブントースターで30分ぐらい焼く。

チーズと味噌マヨはいいコンピ

（≧∇≦）幸せを感じるお昼飯でした

カレー味のロールキャベツは夜ご飯

(。-∀-)です

厚揚げ、豚こま、舞茸、小松菜の炒め物(・ω・｀)

今日の晩御飯は、

厚揚げ、豚こま、舞茸、小松菜の炒め物にしました。

味付けは、

鶏がらスープの素（多め)

チューブのニンニク

一味唐辛子

のみ。

豚こまをまず、よーく炒め

そこへ舞茸、小松菜を合わせ炒める。

火が通ったら鶏がらスープの素を入れ炒め、ニンニクを大さじ1程度加える。

その後厚揚げを入れ炒め、最後に一味唐辛子。

厚揚げ✨

『(´・ω・)厚揚げ君、あなた、いい仕事してるね〜』

と言いたくなるほど

ニンニクは食欲増します❗️

豆乳スープ飯(´・ω・｀)

この豆乳スープを作ろうと思ったきっかけは、

カルボナーラをもっと軽く食べられないかなぁ⁇

と思ったコト。

カルボナーラ、好きなんだけど食べてる途中で胃袋に

ずしん、

て、くるの。（−＿−；）

好きなものは最後まで美味しく食べたいよー💦

で、

さらりと食べたくてできたのが、

"豆乳スープ"

この豆乳スープはパスタでもライスでもどちらでも美味しい

材料は、

野菜いろいろ、

豆乳1リットル、

コンソメスープの素3つ、

ニンニク大さじ1、

パルメザンチーズ適量、

ベーコン

野菜は、パセリや小松菜、キャベツ、アスパラ、舞茸、玉ねぎ、しめじなど。

ポイントは、豆乳を強火にかけたりすると豆乳は固まってきてしまうので、

野菜、ベーコン、コンソメスープの素、ニンニクはフライパンで先によーく炒めておくコト。

よく火が通ったら豆乳を入れ、弱火

でかき混ぜながらゆっくり温める。

少し湯気が出てきたらパルメザンチーズで味を整える。

栄養満点だからこれを食べると身体が元気になるんだよね。

果物プラスはなおいいかも

ミートライス(・ω・｀)

ナス買ったのにナスもらってしまいナスがいっぱいになったので、

ナスと玉ねぎ、ピーマンひき肉でミートソースを作りました

トマト缶2缶、コンソメスープの素3つ、

ニンニク大さじ1、パルメザンチーズお玉1ぐらい、一味は好みの適量ね

オムレツは玉ねぎをバターで炒め、溶き卵を流す。

半熟にしたらお皿へ。

(*´ω｀*)幸せなお昼ご飯でした〜

ナスのオーブン焼き

ナスを食べやすい大きさに切り、アルミホイルをひいたトースターのイタにバターをのせ、

そこへ切ったナスをのせ、更にナスの上にバター、バジル、塩をふり焼いたもの。

トースターで15分

焼き上がりに切ったパルメザンチーズをのせてみた

(๑>◡<๑)旨っ

噛んだ瞬間、

ナスが、

ジュワァ〜

しあわせのひととき