お墓参り

昨日(6日)は、祖母の命日でした

41年前に亡くなりました

月日の過ぎるのは早いものですね。

昨日は、健康診断に行きましたので

お墓参りは今日になってしまいました。

秋桜が畑に咲いていました！

スイートポテト

先日、PCクラブの👤さんから
大きなさつまいも🍠を頂きました。

今日、スイートポテトを作ってみました！
初めて作った様な気がします美味しく出来ました。







👤さん有り難うございました(^_^)

ホットケーキミックスで

 

先日、迦葉山に行きました時　りんご　を１袋買って来ました

最後の１袋を購入５００円でした　

　沢山入っていて（食べてしまい何個入っていたのか？）お得な買い物をしました！

最後の２個を、煮りんごにして　ホットケーキミックス・卵・牛乳・ヨーグルとを混ぜ

（バターを入れると一味違うと思いますが冷蔵庫にありませんでしたので）　

炊飯器でりんごケーキもどきを作りました

りんごを甘く煮過ぎたせいか焦げてしまいました　

 

そら豆ご飯

昨日　PCクラブの　　さんに沢山のそら豆を頂きました

さやから豆を取りだしてありましたので、

（さやから取りだすのに時間がかかったことでしょう）

すぐに茹でることが出来ました

そら豆ご飯を作ったのは何年ぶりでしょう？

豆に切れ目を入れ　塩と酒を入れ茹でました

ご飯を炊くときに　塩・塩昆布・酒・しろだしを入れてみました

炊きあがって　そら豆を入れ　混ぜて出来上がり　

美味しく頂きました

ごちそう様でした

初物を頂きまして

ありがとうございました　

バナナブレッド

 

今日、バナナが完熟状態になっていましたの

ホットケーキミックスで（炊飯器を使い）バナナケーキを作りましょうと、バナナをつぶし卵を入れホットケーキミックスを

入れて攪拌しょうとしたら何とホットケーキミックスがありません　　でも小麦粉・ベーキングパウダーがあります

以前、「バナナブレッド」のレシピを書きとめて置いたのを思い出しました

材料

小麦粉・・・１カップ　　卵・・・１コ　　ベーキングパウダー・・・小１　　バナナ１本

砂糖（グラニュー糖）大２　　ゴマ・・・少々

作り方

オーブンシートにのせてオーブントースターで１０分焼く

百円ショップで買ったカップがあったので、オーブンでカップケーキにしました。

（砂糖・ゴマは入れないでドライフルーツを入れました）

 

頂いた　烏骨鶏の卵を　３個入れました

 

６個焼きました（１個味見しました）味は砂糖抜きですが甘みがありました

バナナが入っているからでしょうか

の撮り方が悪かったのか、焼き色があまり映りませんでした