食欲の秋です!
蒸しようかんを初めて作りました
美味しくて、幸せ
材料
*こしあん(市販) 300g * 水 45ml
*薄力粉 30g *さつまいも 100g
*片栗粉 10g (皮付きで約150g )
*塩 ひとつまみ
作り方
1、 こしあん、薄力粉、片栗粉、塩を合わせてよく混ぜる
2 、 1 に水を加える
3 、 さつまいもは厚めに皮をむき。1㎝角に切り、水にさらす
4 、 3 の水気をとり、2 に加える
5 、 流し缶にクッキングペパーを敷き、4 を流し入れ、強火
で40分蒸す
6 、 よく冷やしてから切り分ける
*必ず冷めてから切り分ける(温かいと切りにくいため)