ミントの日記

日々の出来事や感じた事を書いていこうと思います♪

蒸しようかん

2011-09-29 09:52:15 | 日記

食欲の秋です!

蒸しようかんを初めて作りました

美味しくて、幸せ

材料

*こしあん(市販)  300g  * 水       45ml

*薄力粉        30g   *さつまいも  100

 *片栗粉        10g   (皮付きで約150g ) 

*塩       ひとつまみ

作り方

 1、  こしあん、薄力粉、片栗粉、塩を合わせてよく混ぜる

 2 、  に水を加える

 3 、 さつまいもは厚めに皮をむき。1㎝角に切り、水にさらす

 4 、  の水気をとり、2  に加える

 5 、 流し缶にクッキングペパーを敷き、 を流し入れ、強火

    で40分蒸す

 6 、 よく冷やしてから切り分ける

 必ず冷めてから切り分ける(温かいと切りにくいため)

 

 

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神社2

2011-09-27 13:39:50 | 日記

 

24日 、鹿島神社を参拝してから、そばと団子を頂きました。

蕎麦はこしがあり・団子は草の香りがして美味しかったです。

 

 

 

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神社

2011-09-26 09:22:30 | 日記

24日、 神社めぐりに行って来ました。

大杉神社・香取神社・鹿島神社、娘が神社の御朱印を貰うとのことで、

一緒に連れていってもらいました。

 

 

 

 

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お彼岸

2011-09-23 17:13:40 | 日記

今日、娘と2か所のお墓参りに行って来ました

(自宅と主人の実家です)

台風後のせいか、 自宅のお墓は、杉の枝やら葉っぱが大量に落ちていてびっくりしました

その後、主人の実家のお墓に行きましたが、こちらは、きれいでした

昼食は、グラタンセットを娘にごちそうになりました

アツアツを美味しく頂きました

用意がよろしく 娘はドライカレーセットをデジカメでパチリ!

ブログにでも載せるつもりなのでしょうか

外出する時 デジカメを持っていると 便利かもしれませんね

 

 

 

 

 

 

 

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しょうがご飯

2011-09-15 16:58:38 | 日記

昨日、あさイチごはんで「 しょうがご飯」・「肉じゃが」の作り方をやっていました。

今日、「しょうがご飯」を作りました。

しょうがの香りのするさっぱりしたご飯で美味しかったです。

材料

  米3合 ・ 油揚げ1枚(細かいみじん切り) ・ しょうが40g(2.5センチ長さ、マッチ棒より少し細めのせん切り)

調味料A 

  だしカップ2と4分の3 ・酒大3 ・薄口しょうゆ大1 ・塩小1

作り方

  1.米はといて、水につけておく

  2.油揚げは、ごく細かいみじん切りにする

  3.米の水けを切りAの調味料、油揚げ、しょうがとともに炊飯器に入れて炊く(昆布を私は入れました)

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