おはようございます
くぅぅぅ母です。
8月31日。土曜日!!早いもので最終日迎えました!!
8月が終わると、何だかわくわくした?(笑。。「ザ!!夏」も終わり!!
以前は~「夏休み」最後の日だったので、尚更、寂しさというか~そんな気持ちになったように思えます(笑
子供時て。。遊びまくってたからだね(笑
明日から9月です!!
朝ごはん^^
どっか~んと「豆腐朝食」(笑。。1丁まるごと~
おかか、葱、大葉、茗荷に、生姜や胡麻もかけて~お醤油どぼどぼ(苦笑
スプーンで崩し豆腐にして、母は炊き立てご飯にのせて「豆腐丼」(笑
子供の時からの、「夏のご飯」定番でした(笑
そういえば、近所のお蕎麦屋さんに、夏限定の「お豆腐一丁そば」があるんです~
冷やしたぬきに、てっぺんに豆腐が「一丁」まるごと~
冷たいおだしと葱、大葉、茗荷、生姜に山葵と薬味たっぷりのお蕎麦とのハーモニー(笑
大好きで。なななんと今年まだ食べてないのです!!そろそろ終わちゃうんじゃないかな~
急がなくては~~(笑
そういえば、「がりがり君」も食べてないし~「ところてん」だって~
「かき氷も~~~」「ソフトクリームも」て。。母の宿題(笑。。山積み(笑
昨夜くにちゃんこ^^
前日が、「お肉」の日だったから~「おさかな」にしましたよ~
「鰤」を梅干入れて、煮付けました!!
梅効果で。。さっぱり口当たりになりました。
「茄子素麺」で~す!!前夜に日本テレビの「ケンミンショー」で見た
石川県民こよなく愛する「茄子素麺」
これね~母は大大大好きなんですぅ~石川県民じゃないけど~(笑
これご飯の「おかず」なんだそうです。翌日にもそして冷やしても美味しいて。。
うんうん!!わかりまっす(笑。。母も同感です(笑
一味ふって、葱ものせて食べましたよ~
茄子もこれから出回る「秋茄子」
とっても~楽しみですよ!!
不安定な空模様ですが、8月最後の土曜日!!思い切り、、ゆく夏を楽しめたら(笑
いいね(笑
くぅぅぅ母です。
8月31日。土曜日!!早いもので最終日迎えました!!
8月が終わると、何だかわくわくした?(笑。。「ザ!!夏」も終わり!!
以前は~「夏休み」最後の日だったので、尚更、寂しさというか~そんな気持ちになったように思えます(笑
子供時て。。遊びまくってたからだね(笑
明日から9月です!!
朝ごはん^^
どっか~んと「豆腐朝食」(笑。。1丁まるごと~
おかか、葱、大葉、茗荷に、生姜や胡麻もかけて~お醤油どぼどぼ(苦笑
スプーンで崩し豆腐にして、母は炊き立てご飯にのせて「豆腐丼」(笑
子供の時からの、「夏のご飯」定番でした(笑
そういえば、近所のお蕎麦屋さんに、夏限定の「お豆腐一丁そば」があるんです~
冷やしたぬきに、てっぺんに豆腐が「一丁」まるごと~
冷たいおだしと葱、大葉、茗荷、生姜に山葵と薬味たっぷりのお蕎麦とのハーモニー(笑
大好きで。なななんと今年まだ食べてないのです!!そろそろ終わちゃうんじゃないかな~
急がなくては~~(笑
そういえば、「がりがり君」も食べてないし~「ところてん」だって~
「かき氷も~~~」「ソフトクリームも」て。。母の宿題(笑。。山積み(笑
昨夜くにちゃんこ^^
前日が、「お肉」の日だったから~「おさかな」にしましたよ~
「鰤」を梅干入れて、煮付けました!!
梅効果で。。さっぱり口当たりになりました。
「茄子素麺」で~す!!前夜に日本テレビの「ケンミンショー」で見た
石川県民こよなく愛する「茄子素麺」
これね~母は大大大好きなんですぅ~石川県民じゃないけど~(笑
これご飯の「おかず」なんだそうです。翌日にもそして冷やしても美味しいて。。
うんうん!!わかりまっす(笑。。母も同感です(笑
一味ふって、葱ものせて食べましたよ~
茄子もこれから出回る「秋茄子」
とっても~楽しみですよ!!
不安定な空模様ですが、8月最後の土曜日!!思い切り、、ゆく夏を楽しめたら(笑
いいね(笑
お豆腐が具だくさんになっていて、
アッサリのはずが賑やかなことに‥‥‥風変わりで、
良い感じかもですね? モンちゃんはプレーン好きですが。
これって昔で言う半丁ですよね〜今時のスーパーじゃ当たり前に「ひとつ」ですけどね〜時代が変わりました。
ぶりの煮物イワシのような梅干し煮付けに?
やったことないですって言うか
刺身以外だったら照り焼いたことしかないような‥‥‥
これってあっさり味ってことですよね〜未経験で(泣)
茄子ソーメンお初でお目にかかるかもtれ、
一見、和蕎麦に見えて粋だなぁ〜と勘違いした後でした。
先日の県民ショーのダシとか、茄子が大活躍ですね〜
ワシは茄子料理といえば煮込んでしまいますよ。
色々とやって見ないとダメですよねぇ〜わかっちゃいるんですが。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。マルペキ応援!
やっとこさ、土曜日~
お天気はなんだかな~って感じだすね
冷ややっこに揚げ玉ものって
豪華だすね
お豆腐一丁蕎麦 かなりのボリューム
かもだすが、美味しそうだすね
茄子素麺 これも夏に何度か
食べただす
最後の写真の卵は
ゆで卵だすか 我が家だと
ゆで卵に醤油を垂らしての
おつまみなるだすが(笑)
ぷっちんだす
炎クリさん♪
今朝も相変わらずの蒸し暑さ!!蝉も賑やかに~8月最後を惜しむかのようで、鳴いてます(笑
モンちゃんも我が家の大王も。。大好きな(笑
お豆腐
そっか~これね、300gのなんですが、昔はもっと大きかったんですね。
そうよね~お鍋持って買いに行ってたんだもんね~子供時は気づかなかったけど~確かにどっしり感はあったな~~
硬い木綿豆腐でしたよね~絹て随分たってから口にしたように記憶してますが。。今は絹の方が断然多い!!
そうそう茄子のお惣菜いっぱい、出てて~ほんとどれもこれも美味しそうでした。
冷や汁もそうですし~だしもね!!夏のお馴染み。。その土地ならではの味ですよね~
気になったのが~「鶏ちゃん」キャベツ美味しそうだったし~鍋というか~フライパン仕立て(笑。。我が家にドンピシャ(笑
鰤ね~割合に煮付ける事多いです。夏場はあまりしなかったけど~これから機会多くなるかもです~ご飯に合うから(笑
梅干入れて、そうそう鰯煮みたいに~あっさりで昨夜も完食!!主人は相変わらず「骨なし」だから鰯より~いいて(笑
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪
しじみちゃん♪
今朝も何だか蒸し暑い!!しじみちゃんとこも扇風機フル回転でしょうね~
雨も降るんだかどうだかね~分からないような空模様です。
今日一日ひと頑張り!!あっという間の1週間ですよね!!そして今日は8月最後ときてる~
早いはや~い!!夏行っちゃうよね!!
茄子素麺ね~あのくたっとしたところが好きで~
翌日の冷やしたのがまたまた美味しい(笑
しじみちゃんのは、きっと茄子色生かした、綺麗な仕上がりだろうな~
くにちゃんの真っ黒(笑
お豆腐そばね~冷やし中華みたい「夏」きたな~て感じを毎年受けます!!
「今年なんか~忘れてる」て~
「あっ!!豆腐そば」て(笑。。そろそろ終わりだと思うんだ~おうちでも真似っこできて食べれるから、近いうちにしようかな~て思ってます。
あっ!!そうそうゆで卵!!お塩つけて~実はゆでたてなの!!から剥くのも「あちあち」て言いながらでした(笑
今朝もしじみちゃん♪ありがとうございます。
さくっとお仕事終えられますように~月末でもあるし~そうは問屋が卸さない(苦笑。。て~頭上注意なんでしたっけ?(笑