今回は興味のあったお店を訪れました
蒙古タンメン中本さん
味噌タンメン ７８０円
完食(笑)
この記事を書いている時点で
正直、私は辛いものが得意ではなくて
躊躇してきたのですが
思い込みと勢いと言うのは
大胆な行いをさせるものですね(笑)
色々と下調べした上で行って来ました
蒙古タンメン中本さん
ご存じの方も多く
お好みの方も多いでしょう
食べに訪れたのに
何故か挑戦する思いで入店(笑)
オーダーは決めていたのですが
券売機を前に、欲が出てしまいました(笑)
定食 １８０円
控えめな量のご飯と
辛子麻婆のセットです
４辛と言う辛さの表記がある辛子麻婆で
トロミが強い感じの麻婆豆腐です
先に着丼しましたが
本命の到着を待ちましたよ
味噌タンメン ７８０円
初心者向け、辛さ控え目との事で案内されています
３辛と言う辛さの表記でした
有名なメニューの、蒙古タンメンは
この味噌タンメンに辛子麻婆がのったもので
５辛と表記されていますね
さて、お味はいかに？
早速スープを一口
控えめなと言いながら
しっかり辛さが来ます(笑)
くどくない味噌味のスープは
濃い目な仕上がりですが
塩味よりも辛さが勝った感じです
辛さの次に来るのは、スープの熱さも手伝ってか
痛さでしたよ(笑)
欲張って定食をオーダーして良かったと思ったのは
ご飯が、白米が辛さを緩和する物になったこと(笑)
けれど、辛子麻婆が控えていますよね(笑)
しっかりとしたとろみのある
辛子麻婆は、唐辛子がハッキリと見えて
見るからに辛そう(笑)
一口頬張ると
確かにタンメンのスープよりも辛いのですが
痛さよりも旨さが来ました(笑)
癖になる辛さ
そんな感じですね
辛子麻婆をご飯に絡めて口にすると
また旨い(笑)
辛子麻婆を味噌タンメンのスープと絡めても
辛さ、痛さ、旨さが来ました(笑)
味噌タンメンは
中太のストレート麺で
固めの茹で加減が好印象でした
ボリューム感もあって
スープに絡んで美味しかったです
キャベツ、モヤシ、ニラ、ニンジン、キクラゲ、お肉、ニンニクがのってますが
しっかりと茹でられて
味噌タンメンのスープの味わいが強く楽しめます
タンメン、辛子麻婆、ご飯を繰り返し口に運び
辛さ、痛さ、旨さを味わいました
当然発汗するのですが
頭皮からの発汗が凄いなぁと
ダラダラと頭から伝ってくる汗の量を実感しながら
それでも丼に向かいました(笑)
完食(笑)
しつこさの無いスープは
辛さを克服していれば味わえる仕上がりで
この時点で、既に癖になっていることを自覚しましたよ(笑)
辛さと痛さで感じなかったのですが
お店を出る時は
結構な満腹感を感じました
ボリューム感もあると言う事ですね(笑)
暑さに疲れた身体に渇を入れる
そんな一杯になりました
余談ですが
隣に居たお客さんは
北極ラーメンをチョイスされ
黙々と食べて行かれました
さすがにスープ完飲はされてませんでしたが…
私にそんな日が来る事は想像できないですが
この記事を書いている時点で
また食べたくなっている…
そんな辛さと痛さと旨さがあり
癖になる一杯でした
ご馳走様でした…m(_ _)m