天気予報通り、夕方から蒸し蒸しとし始めて、霧雨が降り出しました。
ブログも毎日のように書いていると、生活が丸わかりになりますが、旅などで留守をしている
とき以外は、何でもいいので書かなくては、スッキリしません。
今日は、氷川きよしさんのお話は、ありません。
今週の土曜日に放送予定だった「ＮＨＫ大地の恵みコンサート」関西は野球放送になっていました。
すみれさんがコメントに書いてくださっているので、ほっとしました。
今日も朝掘りの筍をいただきました。筍はとても高価なお野菜なのでありがたいです。
蕗を買ってきたので、明日、料理します。
さて・・・っと・・・本日の夕食は、旬の材料で作りました。
メインは、天然のヒラメの煮つけ。せっかくの天然物なので薄味にして上に木の芽の香りを
数枚、載せました。
今が旬のあさりの酒蒸しスープ・・・あさりは大丸で買ったので砂抜きをしなくてもいいです。
あさりは塩水で洗って、ベーコンを、１センチくらいに切って、厚手のお鍋に材料とお酒を
入れて蓋をします。お鍋の中は、バチバチバチバチとあさりの口が開く音がします。
胡椒を少し入れて、熱湯で溶かしたブイヨンのスープを入れて水菜を入れて・・・はいっ
出来上がり～！
真ん中のお皿の佃煮は、明石で獲れた茎わかめの佃煮です。
茎ワカメは沸騰したお湯にさっと通すと、茶色が鮮やかな緑色になります。
細く切り、お酒、濃い口醤油、ザラメのお砂糖、味醂を入れて、落としぶたをして強火で
煮ます。調味料の泡で煮る感じです。煮汁がなくなるまでコンロから目が離せません。
出来上がったら、ウチワで扇ぐと照りが出ます。今日は、木の芽を飾りました。
調理用のお酒はもちろん！白鶴〇です！
美味しかった。旬の物をいただくと幸せな気分になります。
明日の献立は、筍と蕗とワカメの煮物が一品出来ます。
あっ！茎ワカメの佃煮、美味しいですよ！お水を入れていないので保存瓶で、３カ月くらい
冷蔵庫で日持ちがします。
しつこいですけど・・・ゆづくんのＴシャツ、朝一で宮城県庁と仙台スポーツ振興会へ電話
しました。今のところ、増産の予定はないとのお返事でした。
ゆづくんの金メダルの凱旋パレードの資金不足、４千万円。Ｔシャツ１枚2千円。
２万枚で、４千万円になります。
パレードの費用のための販売なので、肖像権にあたる、ゆづくんのイラストはぼかしています
とおっしゃられました。
ゆづくんの利益のためではないので、多分？増産はしないと思います・・・って・・・
たくさんの問い合わせが来ているみたいですが・・・
無口な私は「２万枚でパレードの費用が足りているのなら、増産したＴシャツの売り上げは
東北の復興に充てたらいかがでしょうか？」と伝えました。
意見としては聞いてくださいました。でも無理みたいです（涙）
車から降りる時、足もとは、アンクルブーツの上まで
そうそう
赤いランプの 終列車 【２０１２年７月４日・ＮＨＫ歌謡コンサートより】
