焼きプリンの試作

１１月７日金に　ＩＨクッキングヒーターを使ったランチパーティーを
開くことになりました。
先日ＩＨクッキングーヒーターを設置し、先月のパーティーに
参加していただいた方から、「焼きプリンを作ってみたい」という
お話がありました。
先月のパーティーでは、デザートで、ビストロを使った
蒸しプリンを作りました。
ちょうど、ＩＨクッキングパーティーの企画をしてたところだったので
また、ご参加していただくことになりました。
皆さんの前で失敗なく作れるよう、試作をしてみました。
材料は、蒸しプリンも焼きプリンも一緒ですね、
プディングの種の作り方も一緒ですね。
ビストロの時はオートのお菓子キー、それから蒸プリンを選びスイッチon

ＩＨクッキングヒーターではグリルで焼きます。
　　　

プリンの種をココットの８分目までいれアルミ箔をかぶせる。
　　

パットに入れてパットの高さの半分まで熱湯を入れる

オーブンの温度を２００℃で時間は２５分〰３０分焼く

ホ～ントきれいに美味しく出来てる・


味見してみたら、う～ン美味しい　です。
社長も息子も美味しいと言ってます

ほかのメニューもただいま思案中です。
先月のパーティーのレシピを皆さんに、郵送したら
とても喜んでいただきました。

簡単だから、７日のパーティーにはぜひ皆さんに紹介しましょう
やっぱり今月のレシピも冷蔵庫の中にありそうなものでと、考えてます
新聞屋さんから頂いた、クッキングブックも参考にしてます。
今回はこの中から、一つ作ろうと思ってます
　　　

昨日は冷凍庫で、出番を待っていた豚のブロックと
大根の煮物をお助け　圧力なべで　作りました。



この時期は、　畑から抜きたての大根をあちこちのお客様から頂くので、
美味しいうちに、お料理したいですね。
煮物にすると一本使い切ってしまいますね。

例によって、味付けはこんなもんかな～で
出来上がり。
お肉に味が染み、大根も軟らかく味が染みておいしかったです。


これからは、煮物料理がいいですね。
お助け　　　圧力なべの大活躍の季節ですね。