本日 ７月１５日は臨時休館 となっています。
連日の暑さで、みなさん体調を崩されていませんか？
まだ暑さに慣れていない体には、この暑さはこたえますね。
この暑さのためではありませんが、今日１５日と来週２２日は、お休みとなっていますので、
どうぞご注意下さい。
こんな時お勧めなのがミント。
その香りが清涼感を与えてくれるだけでなく、頭や気分をスッキリさせてくれます。
ハーブティーで頂いたり、エアフレッシュナーとしてスプレーしたり、
お手軽な所では、エアコンの吹き出し口に、エッセンシャルオイルを数滴染み込ませた布や
リボンをつけたりするのも効果的です。
本格的な暑さの前に、体調を整えて真夏に備えましょう。
昨日ちょっとお邪魔してみたら、スタッフの畑も夏の様相になってきていました。バジルは元気よく育ち、ブルーベリーの実も色づいてきました。
このバジルは、ハーブとアロマの教室で使います。
ブルーベリーは青く色づいたのを選んで、ポイッとつまみ食い。おいしぃ～
ルバーブも、まだまだたくさんのジャムができそうです。
立派に育ったルバーブそしてこの日の畑訪問で、一番驚いたのがフェンネル。
大きな株に育って、ただ今花ざかり。「フェンネルはサラダにも入れるよね。」と言いながら、柔らかそうな葉っぱを口に入れたら、
あまぁ～い
新鮮なフェンネルは、こんなに甘いものなのか
と、あらためて知りました。見事に咲いた花からは、たくさんのフェンネルシードが採れそうです。
これを入れて焼いたクッキーは、懐かしい香りのする美味しいクッキーとなります。
収穫の楽しみな畑を見て回り、手入れをしてくれているスタッフのご主人に感謝感謝
いつも本当にありがとうございます。