コンジルバーガー（お家でハンバーガー）

絶賛GW中だが
今は「おうち時間」。

皆様も健康的な
ステイホームを
繰り広げられてると
勝手に存じておりますが

そんなGW中
帯屋町の5019さんが
5月6日までのテイクアウトを
開催してくれちゃいます♪
゜+.(・∀・)゜+.゜

メヌーの中には
各種・お弁当や
5019バーガーも
ラインナップですが

ｱﾃｸｼが歓喜したのは・・

 

「お家でバーガー」！

あのハゲウマな
5019さん特製の
ハンバーガーが
お家で作れるー♪
(*ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ｷﾀｺﾚ


しかも4人分で
2,000円って事は・・

1人前：500円っ！

ワンコインで
5019さんのバーガーが♪

なにこれ
コスパ最強！
(○-∀-)b








って事で
早速、日中の内に
5019さんでテイクアウト。

 

テイクアウト
したならば
テイクオフっ！

その日の夜
冷蔵保管していた
箱をオープンっ☆

 

トレビアン
素晴らしい♪

生バンズに
調理済のパティー。

新鮮レタスに
分厚いトマト。

そして
5019さん特製の
バーガーソース！
＼(￣^￣)／

判りやすい
レシピも付いて
完璧であるっ！

完璧ではあるが
パーフェクトは
ココからだっ！！


この状態で既に
十二分に美味しいと
伝わってくるが・・

「お家でバーガー」
その最大の楽しみ方は・・


自分の好きな物を
更に挟んで食べるっ！

己の欲望のまま
己だけが満足する
オリジナルバーガーを

自ら神となり
創造する事が
出来るジャマイカー！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ



という事で
ｱﾃｸｼの大好物。

「お酒」は
別格としまして

ｱﾃｸｼの3大好物を
ココに召喚っ！！

(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ━!!

 

 

まずは豚肉！

牛よりも
鶏よりも

ぶっちぎり
豚肉が好きっ♪
(ﾟ∀ﾟ)

そしてお次は・・

イカだっ！

海鮮では
寿司でも刺身でも
烏賊がNo.1っ！！
(ﾟ∀ﾟ)

※但しイカでも
煮た奴は苦手。


で、3大好物
大トリを飾る
フレッシュなあいつ♪

 

イチゴっ！

果物の中で
イチゴが最強！
(ﾟ∀ﾟ)

もちろん
丸ごとだと
安定しないので
スライスしておく。
(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ


役者は揃った！
さぁ始めよう
ではないか。

 

まずは軽く
オーブンで焼いた
バンズ（下）をセット。

 

 

調理済みの
パティーは
レンチンでオケ♪

 

この時点で
特製ソースを。

 

 

分厚いトメィトで
安定感をはかり

 

 

 

シャキシャキ
新鮮レタスを
スタンバイさせればっ！

塩コショウで
カリっと焼いた
ベーコン（豚肉）に・・

 

 

イカとイチゴっ！

「イカとイチゴ」
って並ぶフレーズ
初めて書いてるが

なんと言われようが
イカとイチゴっ！！
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

その上に
バンズ（上）を
パイルダーオンし・・

 

 

崩れ落ちない様
アルミで囲えば・・

 

完成だぁー！

オリジナル
コンジルバーガー
ここに降臨っ！
＼(￣^￣)／

 

では期待を込め
実食タイム。

大好きな物が
ここに集結した
夢のハンバーガー！

ドリームバーガーを
堪能しようではないか！

いっただきまーす♪

 

「・・・・・」

なる..ほど..

結果から言おう。



「合わんっ！」
(ﾟдﾟ)


けっして
マズくは無いが・・

まずイチゴ。

ジューシーな
ベーコンの脂と

すこし温められた
イチゴが放つ酸味が
お口の中で大ゲンカしとる！
(ΦДΦ)


イチゴと
ベーコン
どちらもが
自己主張しあい
がっぷりケンカ4つ！
(； ･`д･´) ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃ━!!



そしてイカっ！

シャキシャキな
レタスの食感に

イカのグニグニした
独特の歯ごたえが
そのイカの海感が

これまた
大ゲンカっ！
(ΦДΦ)


なんていうか・・

レタスにグミ巻いて
食べてるよーな感覚！


これで
判ったのだが・・

大好物を
寄せて集めて
食べてみたら

もはや好物じゃ
なくなるｗｗｗ

好物と好物を
混ぜ合わせるのは
諸刃の剣っ！！
(｀･ω･´)


豚肉と
イカと
イチゴ～♪

部屋とYシャツと私
は良いが

バーガーに
豚肉とイカとイチゴ。

「コンジルバーガー」

素人さんには
オヌヌメしないが
ご興味ありましたら
チャレンジくださいｗ
↑
誰もしねーよ！

(ノ￣∀￣)ノ ﾜｼｮｰｲ

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酒の肴240【牡蠣料理編】

真の酒飲みたる者
「酒の肴」にも
こだわりたいモノである。
(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ


しかし毎夜
外食する訳にもいかず
己の技術にも限界がある。

って事で
「酒の肴240」
なるレシピ本を
購入してみた♪
(。・ｖ・。)ノ

これ1冊で
お家が居酒屋に！
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮ





このレシピ本
実際の料理人さんが
監修してるらしく

様々なジャンルの
お店のプロ直伝！

240品もあれば
作り放題やーん☆

しかもどれも
酒の肴（ツマミ）
だけあって簡単そう♪

ほぼ料理の
工程が少ない！
(T∀T)ｲｲﾖｰ

材料さえあれば
自宅で簡単に
作れちゃうやん♪

 

と、そんな中・・

(ΦДΦ)ん？

「牡蠣の塩辛」。

そんなのも
家で出来るんだ♪

材料も少ないし
作り方も全部で
3工程なんだが
よーく読むと・・

冷蔵庫で
1年半～2年！

更に加えて
半年～1年！？

(ﾟДﾟ)ｴｯ？


これ完成までに
3年もかかるの！？

簡単そうに
3工程だけど・・


シレっと
3年かかるｗ

2～3年かけて
最後はひと口
酒で流し込む流儀ｗ

 

ちなこちらの
レシピを教えてくれた
料理人さんからの

ワンポイント
アドバイスは・・

 

 

とにかく
辛抱強く！
(｡･｀ω´･｡)ゞ ｺﾚﾏｼﾞ

で・・・

でしょうねぇーｗ

(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

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打倒！タピオカミルクティ！

タピオカミルクティ・・

また流行ってますよね！

タピオカ
第3次ブームっ！
(☆ФωФ)ﾉ


だが問いたい！

君達は本当に
タピオカが
食べたいのかっ！？

タピオカを
こよなく愛すのか！？
(ΦДΦ)


いや本質は
違うだろう・・

映えたいんだろ？

インスタや
SNSで映えたいんだろ？

だって
タピオカなんて・・

原料、芋だぞ？

キャッサバだぞ？

日本人が普段
キャッサバって
求めんだろ？

 
まぁでも
何にせよ

可愛い女子が
タピオカミルクティを
太いストローをくわえ
チューチュー吸う・・

 

 

あると思います！
(Ф∀Ф)/

「それが師匠～
 聞いてくださいよ～」

 

 

「男のくせに
 インスタ映え
 しよーとして」

「タピオカ屋の
 行列に並んでる奴が
 居るんですよ～」

「なぁーにぃー！」





「やっちまったなぁ！」

「男は黙って！」

 

「わらび餅！」

「男は黙って！」

「わらび餅！」
＼(￣^￣)／

アフリカ原産
キャッサバが
どーしたっ！！

日本人なら
モチモチしたきゃ
わらびもち様だろー！
(屮ﾟ□ﾟ)屮


って事で
巨匠こんじる

久々の
「漢の料理」で
スウィーツに挑む！

パティシェ暦
0秒だが挑む
初スウィーツ！

だがいかんせん
わらび餅って透明。

これでは
映えんな。
(;´Д｀)ノ

ならば！

かき氷シロップ！

七色に輝く
かき氷シロップ
レインボーっ！

インドの山奥で
ダイバダッタの
魂を宿したかどーか
それは知らんが

虹色スター☆
レインボー！
(σ･∀･)σ

かき氷シロップの
とても良い所は

色は違えど
実は味は全て同じ！

見た目の色と
少しの香料にて
味覚を騙してるだけで
味は統一だから問題なし♪

では早速
容器の中に
わらび餅を入れ・・

七色シロップを
たっぷり投入♪
(☆ФωФ)ﾉ

で、これを
一晩寝かせ
わらび餅を
取り出して見れば・・

なにこれ珠玉！

まさに
七色に輝く
わらび宝石☆

これもう
確実に映える！

映える以外
ありえんやろー♪
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮ


もうこりゃ
酒屋やめて
わらび餅ミルクティー

わらびもティー屋
に転職しよーかな？
(*´艸`*)

ではこの
わらび餅
ミルクティーを
完成すべく容器を！

ミルクティーは
とりま市販の物で
プロトタイプ作成。

そして大事な
ストロー！！

あの極太の
タピオカストロー！

では容器へ
7色に輝く
わらび餅を
ドーンと投入し・・

ミルクティーを
注ぎ込めばっ

インスタ映え
わらびもティーが
かんせ・・・

ん！？

なんかちゃう・・

思ってたんと
なんかちゃう！

せっかくの
レインボー色が
ミルクティーの
茶色に殺されかけとる！？
ヾ(*｀Д´*)ノ ｸﾞﾇﾇ

いやしかし
問題は味だっ！

 

味さえ良ければ
商品化有能っ！！

ｽﾞｽﾞｽﾞｰ

ｷｭﾎﾟｯ！

 

 

あ・・れ・・？

 

す・・吸えん！

わらび餅が
デカすぎて
ストローを
通過せぬっ！
（　゜Д゜）


いや違う
そーじゃない。

わらびもティーが
悪いのでは無い！

悪いのはあくまで
ｱﾃｸｼのポテンシャルっ！

今これより
自己啓発っ！
＼(￣^￣)／

「我ダイソン也・・」

「我ダイソン也・・」

(○-∀-)b OK！


己のフルパワー
吸引力を駆使っ！

すぅーー
はぁーー

ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｰ！

 

キュポッ♪

ズ・・

ズズ・・

ダ・・ダメだぁ～

これ以上
吸い込めない～
(ﾉД`)ﾟ+｡ｮｮﾖﾖ∃

うーんこの

やっちまったなぁ！！
(;´Д｀)ノ

このアイデアが
上手く行くと思い
かき氷シロップを
大量購入してしまった

途方に暮れる
ｱﾃｸｼの姿を・・

 

わらび餅の側室
正妻・きな子が

せせら笑い
冷めた仕草で
見つめておりました。

(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ



ちなタピオカ・・

「第1次ブーム」
■バブル崩壊

「第2次ブーム」
■リーマンショック

と、大きな経済崩壊と
なぜか同時期なんですが

現在の「第3次ブーム」
何が起こるのでしょうか。
(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

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लस्सी（ラッシー）【漢の料理Vol.10】

お昼ごはん
何食べよっかなー♪
(σ･∀･)σ

ｶﾞｻｺﾞｿ
ｶﾞｻｺﾞｿ

(Ф∀Ф) おっ！

 

昔なつかし
ボンカレー（中辛）
があるじゃないかー☆

ふむ。
して中辛か。

で、冷蔵庫には・・・

 

賞味期限が
すぐそこまで迫る
ヨーグルトも発見！

しかもこれ
大量に残ってる。
(*・ω・*) ﾑｳｳ

そうだっ！
゜+.(・∀・)゜+.゜

カレーと言えば
インド料理っ！
(σ･∀･)σ ﾅﾏｽﾃｰ


そして
インド料理と言えば・・

 

ラッシー！
(☆ФωФ)ﾉ

もとい。

लस्सी ！！

↑
ヒンドゥー語で
書くんじゃない。


そうインドの
名物ドリンク
ラッシー作ろう♪

って事で
牛乳買ってきまして
ラッシー作りに着手！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

 

まずは余った
ヨーグルトを
ボールにドーン！
(σ･∀･)σ

とにかく
ありったけ
ドーーーン！

 

そこへ
牛乳を投入。

貴方が今まで
流した涙の分だけ
牛乳を豆乳。

さらに甘味も
やっぱ欲しいので
砂糖をサラサラ。

サイババが
手から出す
白い粉ぐらい
砂糖をサラサラ。

そして
味の引き締めに
レモン汁をピュー。

いきなり搾ると
ビューーー！！

って出たら恐いので
女子力の分だけレモン汁♪

で、入れるのは
たったこんだけ。
(・∀・) しんよいー



最後にコレらを
ミキサーで混ぜれば
簡単なんでしょうが・・


漢の料理で
機械なんぞに
頼りはせぬっ！

漢は黙って・・・

 

泡たて器っ！

泡たて器を
利き腕に持ち替え
後は全力で混ぜーる！

 

己の中の
心の小宇宙（コスモ）よ
スパークせよと言わんばかり
ペガサスの名にかけて混ぜる！
＼(￣^￣)／

 

ゼエゼエゼエ・・・

 

はいラッシー
出来上がりー♪
゜+.(・∀・)゜+.゜

 

後は氷の入った
グラスに注ぎ・・

カレーと共に
頂きナマステー♪
(｡-人-｡)


先にカレーを食べ
辛さがやって来たら・・

はいラッシー♪

ヨーグルトの酸味
牛乳のまろやかさ
砂糖の甘味からの
レモンで引き締め

辛さがほどよく
マイルドに調和☆
(ﾟ∀ﾟ) ｲｲﾖｲｲﾖｰ


辛い料理が
苦手な方で

更に冷蔵庫で
ヨーグルトが
盛大に余ってたら

自宅でラッシー
ぜひお試しください♪
(☆ФωФ)ﾉ

え？ナニ？

お前の分量が
適当すぎて
信用できん？

(ﾟдﾟ)

 

だったら
明治さんの
公式サイトに
レシピ出てるから

それ見りゃ
いーじゃねーかっ！
ﾑｷｨｨｨ(*｀皿´*)/

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フレンチトースト【漢の料理Vol.9】

今日の高知は
台風襲来ですねぇ～。

皆様もどーか
お気をつけ下さい。
(;´Д｀)ノ


って事で
お外で遊ぶには
ちょいと危険ですので・・・


そーだっ！

料理作ろーず。
(☆ФωФ)ﾉ


10数年続く
このブログ史上
たった8回しかやってない

「漢の料理シリーズ」
第9作目でございます。
(｡･｀ω´･｡)ゞ ぁぃ

 
[漢の料理一覧]

今回ご用意するは
何の変哲もない食パン。

食パンといえば
やはり昭和の男は
誰しも憧れたであろう・・・

あの不朽の名作
「クレイマー・クレイマー」
で登場する有名な・・・

「フレンチ・トースト」！

(　;∀;)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ







では皆さま

ヴィヴァルディの名曲
「マンドリン協奏曲
 ハ長調.第一楽章」

でも聞きながら
心穏やかに作りましょう♪

テテテテテテテテ
テテテテテテテテ
テテテテテテテテ
テッテンっ♪

テテテテテテテテ
テテテテテテテテ
テテテテテテテテ
テッテンっ♪



「うんしょ
 うんしょ。」

「よーしそーだ。」

「いいぞー
 その調子。」

「よーしイイ子だ。。。」

「できたーーーっ♪」

こんじる作
漢の料理Vol.9っ！

( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾜｰｲ

 

 

 

「フレンチ・トースト」っ！

☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

 

見事なまでの
おフランス感っ♪
(○-∀-)b ｸﾞｯ！

うーんこの
フレンチトースト！

異論は認めないｗｗｗ

頂き物の
青いジャムにて☆

おいしいお♪
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮ

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漢の料理【外道編】

今回でVOl.8となる
「漢の料理シリーズ」
でございますが今回・・・

ハッキリ言って
「外道編」ですっ！

【※閲覧注意※】です！
ｷｬｱｧｧｧ━(|||ﾟДﾟ)━━!!


小さいお子様や
心臓の弱い方は
どうかお控え頂き


自己責任にて
この先の魔界へと
お進み頂きたいっ！
(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

 

 

 

まず用意したのは
「作ろう！
 きのこの山」。

 

箱の裏には
ご親切にも
丁寧な作り方・・・。

 

 

外箱サイドには

「こんなの出来るよ～♪」

と、模範作品が
飾られておりますが・・・


んなもん一切
カンケーねぇっ！
(屮ﾟ□ﾟ)屮 ﾎﾞｰﾝ

 

 

この「キット」にある
材料で使うのは・・・

この「型」のみっ！

付属チョコも
ビスケットも
一切いらぬっ！
(｡+･｀ω･´)ｷﾘﾘ

 

 

この「型」にある

「たけのこ」っ！

これしか
必要ナッシング！
(｡･｀ω´･｡)ゞ ぁぃ

 

ｱﾃｸｼ今回
身の危険を掛け
あの問題に着手っ！
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

SOっ！！！

1979年より
製菓業界で勃発した
日本最大級の内戦っ！

 

 

 

 

「きのこ たけのこ戦争」っ！

未だに争いが続く
この戦いに一石を投じる！
(-ι_- ) ｸｯｸｯｸ

今回、作るのは・・・

「きのこの山
 純度100％」

で作り上げる

「たけのこの里」っ！
（￣＾￣）

 

「おまえは何を
 言っているんだ？」

( Φ ω Φ ) ﾌﾌﾌ・・

先へ進もう。

まず用意するのは

市販されている
「きのこの山」と
食塩不使用の
「無塩バター」っ！

この
「無塩バター」
が後に

「無縁バター」へと
豹変するであろう・・。

 

では始めよう・・・。

悪魔でさえ
ひれ伏すであろう

「禁忌の技法」をっ！
(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾌﾞﾙ

 

 

「わーい♪ぼくたち
 きのこの山だよー♪」

「美味しく食べてー♪」

と、言わんばかりの
きのこの山を・・・

冷酷無比
躊躇する事無く
チョコとビスケットに
分断するっ！！！

 

「チョコ」と
「ビスケット」という

無機質な単体に
分断された画。

きのこの山の
チョコの方は
「湯煎」で溶かし

「ただのチョコ」
へと姿を変える。

 

 

 

ビスケットの方は
袋に入れられ・・・

 

 

ルシファーズ・ハンマー！

「悪魔の鉄槌」っ！
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

 

 

更に細かくっ！！

最終的には
「すり鉢」を用い・・・

原型を留めること無く
完膚なき姿に変貌っ！

そしてこの中へ・・・

溶解し
優しさのカケラも無い
「無縁バター」を投入し
練り上げるっ！

慈悲など
毛頭なく

無表情で
練り上げるっ！

 

練りあがった物体は
「筒状」に整形し冷凍。
( ¯−¯ )

そして「湯煎」され
「きのこの山」から

「只の茶色い液体」
と化した、チョコを・・・

 

「たけのこ」の形をした
型枠に情け容赦なく
投入するっ！！！

タイトなジーンズに
ネジ込む様に投入する！


で、コチラも冷凍。
(☆ФωФ)ﾉ

そして時を経て
遂に完成したのが・・・

 

 

純度100％の
「きのこの山」で
作り上げられた

「たけのこの里」っ！

うーんこの
闇が深いっ！

(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

 

 

倫理観を排除した
「たけのこの里」が
ココに転生を果たすっ！
(屮ﾟ□ﾟ)屮 ﾄﾞﾄﾞｰﾝ

コイツを
「たけのこ陣営」へ
スパイとして送り込むか・・・

はたまた
見せしめとして
「きのこ陣営」へ
送りつけるか・・・

(-ι_- ) クックック

 

 

終わらない・・・

まだ戦いは
終わりじゃない・・。

【PS】




余ったチョコと
ビスケットさんは

この後スタッフが
美味しく頂きました。
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

(あとがき)　バターが大量に余ってしまって、どうしよう・・・orz
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【本編】漢の料理【2016夏】

さて、本編っ！

「豚のコーラ角煮」を

「風の谷のナウシカ」で
お届けするしかない回です！










まずは材料を切る。

ナウシカが
腐海に入った頃
材料を切る。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

ナウシカが
王蟲の殻を見つけ
ワクテカしてる頃

材料が切り終わる。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

王蟲の目玉を
火薬でボンっ！

ってする頃
フライパンにも
火を点けるっ！

そしてまず1口大に
カットした豚肉を
中火でサッと炒めるっ！
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

 

 

ナウシカが目玉の殻で・・

豚肉を炒めるのは
寝てるぐらいの時間だっ！
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

そしてユパ様が
慌てて腐海から
飛び出してくる頃

鍋に水を張りくべる。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

王蟲が我を忘れ
ユパ様を追いかける頃
先程炒めた豚肉を鍋へ。

お塩も適量ぶっこんで
余分な脂を落とすため
あくまで、サッと湯どうし。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

キツネリスと出会う頃
ひと煮立ちするので
豚肉を鍋から回収。

次は圧力鍋を使うので
このお湯はいらない。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

 

 

大ババ様がナウシカに
青き衣の救世主伝説を
意味深に話す頃

圧力鍋に
豚肉・コーラ
生姜・ネギ・酒を
適当に投入する。

投入したらフタをして
強火で一気に煮るっ！
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

ユパ様が
巨神兵の卵を見つける頃

圧力鍋がピーーっ！
って言うので弱火に。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

 

 

ナウシカが
我を忘れて暴れても

あくまで弱火でコトコト。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

 

ユパ様がナウシカの
秘密の部屋に入り
猛毒のヒソクサリで
ビックリしている頃に

圧力鍋の火を止める。

ここから「鍋の圧」が
抜けるのを待つだけなので
しばし映画に集中する。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

腐海へ墜落する
ジジイ達を説得し
ナウシカがマスクを取り
グッジョブサイン出しても

まだ慌てない・・・

 

 

クシャナ将軍が
迷子のキツネリス
の様になっても慌てない。

まだ慌てる時間ぢゃない。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

なんかんだ進行し
ユパ様最大の見せ場の頃

圧力鍋のフタを開けるっ！
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

ジジイ達が捕虜となり
姫様話をする頃に

麺つゆ・味醂を入れて
再度弱火で煮る。

ココでフタはしない。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

ナウシカとミトが
ガンシップに乗り
風の谷に向かう
オームの群れを発見した頃

シリウスに向かって飛ぶ勢いで
鍋へとアルミ箔で落し蓋っ！

 

 

そろそろ料理も映画も
クライマックスに近づく。

鍋はまだまだ
弱火でコトコト。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

ペジテの浮遊船へ
ナウシカ渾身の
ロケットダイブが決まったら

鍋の火を止める。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

ナウシカが
「あーーっ！」
ってなるけど

鍋の表面に浮いた
余分な脂をアク取りで

「あ～～っ」
て言いながら
地味にとる。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

クシャナ殿下が
巨神兵を連れてきて

「ちゅどーんっ！」
ってさせる頃

蓋ができる別の鍋に
煮詰まったお肉を移動。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

 

ナウシカが覚悟を決め
オームの群れに飲み込れるが

こちらは、ザルを用意し
キッチンペーパーを敷き
圧力鍋に残った汁を
ゆっくり丁寧に漉しながら
お肉を入れた小鍋に注ぐ。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

オームの突撃が止まり
大気から怒りが消えるように

すこし時間が掛かるが
じっくりと小鍋に注ぐ。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

 

 

ランララランモード突入で
ナウシカ、見事に復活っ！

ここで小鍋に
フタをして寝かす。

 

そしてナウシカは
生けるレジェンドに。

寝かす時間は
好きなよーに。

だが出来れば
一晩ぐらいがよろし。
(｡･｀ω´･｡)ゞ

エンディング見ながら

洗い物を済ませ
終了～めでたし♪
( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

ほら、簡単に
「豚のコーラ角煮」が
出来上がり～～☆

☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

皆様も機会があれば
豚肉とコカ・コーラ・・・

そして
「風の谷のナウシカ」を
ご用意すれば大丈夫っ♪

ぜひお試しあれっ！
(☆ФωФ)ﾉ

 

 

 

 

～おわり～

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【序章】漢の料理【2016夏】

おっす
おまいらっ！

今回は約2年振りの
「漢の料理」だっ！

現在このブログの
全記事「3620件」中
今まで「6件」しか書いてない
希少な「漢字の料理シリーズ」っ！

毎回言うが
「漢」と書いて

「オトコの料理」っ！

男の中の男だから・・・


女と子供とゲイは
すっこんでやがれっ
てなもんだｺﾝﾁｸｼｮｰ！
(☆ФωФ)ﾉ

ぢゃ、行くぜっ！
(｡+･｀ω･´)ｷﾗｰﾝ☆

7月のとある日曜。

朝、目が覚めたら
家には誰も居ない。。。

こんな「ぼっちの時」
ホゲーっとするのも手だが
「出来る漢」はちょっと違うっ！

冷蔵庫にあった
窪川産・豚肩ロースを
おもむろに取り出し・・・

 

店にあった
コカ・コーラで・・・

 

 

「豚のコーラ角煮」を
作ろーでわないかっ！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

材料は・・・

豚肉：適量
コカコーラ：適量
白ネギ：適量
生姜：適量
日本酒：適量
みりん：適量
麺つゆ：適量
塩：適量

そうっ！

「漢の料理」は
全て適量っ！！
(○-∀-)b ｸﾞｯ

 

だが、問題が1つある。

この料理は作るのに
約2時間を要する。。。

その2時間・・・

ただ鍋を見て
歳を経るなぞ
考えられんっ！
( ¯−¯ )


って事で・・・

 

 

ナウシカを見ながら
作ることにするっ！

なぜナウシカなのかっ！？
(ΦДΦ)


この「鬼・再放送」っ
こすられまくった名作ならば

今からの料理進行に於いて
誰もが理解出来よーぞっ！


ってか
ｱﾃｸｼが作る
料理経過を見たって
なーんにも面白くないから・・

実況は全て
ナウシカで行うっ！
(￣Λ￣)ゞ ｻｰｲｴｯｻｰ

「本編」に続くっ！

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漢の料理【2014秋】

やぁ、みんな
お久しぶりだなっ！
(☆ФωФ)ノ


「2009年1月」以来の

「漢の料理」・・・


漢と書いて
「オトコの料理」
の時間だっ！

なんせ、男の中の男・・・

「漢の料理」なんだから

女と子供とゲイは
すっこんでろってんだ！
(｀・ω・´)



今回は5年ぶりの
復活だからな・・・

何も足さない
何も引かない・・・

「サントリー山崎」みてぇーな
ガチ硬派な料理を教えてやるぜっ！
(屮゜□゜)屮 カモーン

まず、漢の料理といえば
コレがマストアイテムだ！

 

 

 

 

 

「My包丁」っ！

己の分身と化し
レディのハート以外は
何でも斬ってしまう
聖剣・エクスカリバー
無くしては始まらんっ！
(。-`ω´-)ウム



ちな、俺様レベルになると
振るう刀もスペシャルとなる。



かのイタリア大戦・・・

オ・カッシーナ地方で
伝説と語り継がれる
壮絶な戦いの渦中で

最強かつ最狂と恐れられた
ユー・ヤッチャイナーヨが用い

20万・30万とも言われる
トマトを斬り捨てまくり
真っ赤に染められたという
妖刀界のレジェンド・・・

南常？？ＮＯ！

 

 

 

「ナンツゥーッネ」っ！！
(。+・｀ω・´)
↑いや、おもっきし和製だから。




ま、そんなコトは置いといて・・・
↑お前が言い出したんだろ。

 

今回「漢の料理」で
使用する食材はコレだっ！
(☆ФωФ)ノ

 

 

 

 

 

 

 

「サンマ」＆「大根」っ！

フフフ・・・やはり
日本の秋と言えば
秋刀魚であろう。

しかも、秋刀魚とくれば
大根無くしては今回の
「漢の料理」が始まらぬのだ！
(。-`ω´-) ウム

秋刀魚に関しては
こんな格言が残されておる・・・


「満点は星空だけでいい！」
(｀・ω・´) シャキーン

↑それわ、明石家さんまの名言。





え・・さてと。

肝心の料理に行くとしよう。

 

 

 

 

まず、サンマに塩っ！

ココでもやはり
「漢」が作る料理だけに
塩も男っぽくありたいものだ・・・

 

 

 

そう、「塩二郎」っ！

なんて「男気」溢れた
素晴らしいネーミングっ！

このネーミングから
想像される製法は恐らく・・・


ふんどし一丁の男達が
炎天下、数百人集まり
浜辺にブルーシートを敷き

マイム・マイムを踊った後に
したたり落ちた汗が蒸発し
そこから抽出された塩が
この「塩二郎」でわないのかっ！
（￣ー+￣）ドヤっ

↑おい、訴えられるぞ。

 

ま、あんまり
男・男しても
むさくるしいので・・・

 

 

 

 

 

限定にハートマークが付いた
「大粒・塩二郎」も加え
少しだけ、ナイーブっぽい処を
アピールするのも忘れずに、

もこみちの如く
あらん限りの高さから
一気に塩の絨毯爆撃っ！
(￣∇￣)フフフ

 

 

ぢゃ、後は
魚焼き器に放り込んでと・・・

なんだか良く判らないが
ボタン押したら8分って出たので
男らしく、そのまま勝手に焼かす。

強火か弱火か
そんなの知らないから
ココは「漢の名の下」に

イフリートの業火・・・

マジンガーＺの
ブレストファイアーの如く・・・


全力・強火を選択し
烈火の様相で焼き上げるっ！
↑ケシ炭になるぞ。。。




おっと！

この秋刀魚を焼く時間を
無駄にしてはいけない・・・

この8分間を
無駄にすると言う事は


クリアして終了した
ドラクエのレベル上げを
やっていると同じぐらい
無駄な時間となってしまう。

時間を大切にしない奴は
「漢」とは呼べないのだっ！


日々を無駄に過ごし
時間を大切にしない奴らには
アテクシは強く、こう言いたいっ！

「今、君達が漠然と
 無駄に過ごしてしまった
 1分の間にアフリカでわ・・・」


 「60秒が
　過ぎているんだぞっ！」
(。+・｀ω・´)キラーン

↑当たり前だ。

 

 

 

ってコトで、
秋刀魚焼いてる間に

でーこん切るよー
でーこーん♪
☆-(ノ゜Д゜)八(゜Д゜　)ノイエーイ

 

 

 

でーこんはモチロン
「すりおろし」だぁー！

鬼人の如く
摺って摺って
すりまくれぇー！

ハイパーオリンピック
100Ｍ競争で、7秒台を
叩き出す気で摺りおろせっ！
↑古いなおい。

 

 

 

 

と、でーこん摺ってたら
丁度、秋刀魚が焼き上がった♪

ま、コレだけぢゃ寂しいので・・・

 

 

 

冷蔵庫にあった
「かぼす？」「すだち？」

ん～～、なんだか
ワカンナイけど
それっぽい柑橘系が
あったので、添えてみる。
(゜-゜*)(。。*)ウンウン




そして、ココからが
今回の「漢の料理」
クライマックスっ！！

魂込めて摺りおろした
大根を盛り付けてぇ～～

 

 

 

でっきたぁぁぁ！

「漢の料理・2014秋」
の完成版がコレだっ！


42歳の男が
夜21時過ぎから
独りキッチンに立ち
創造したもう料理の・・

ベールという名の封印を
今や、解き放つっ！！！


ババ━━━ヽ(゜Д゜)ノ━━━ン !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【秋刀魚の塩焼き（漢気Ver.）】

(ФωФ)ニャーン♪

 

 

 

 

(ФωФ)ニャニャーン♪

 

 

 

 

 

猫「ねぇねぇ、みてー♪」

 

 

 

 

 

 

「さんま、獲ったニャー♪」
(☆ФωФ)ノ

ふぅ・・・今宵も
熱い闘いが終わった。
(○-∀-)b

って、いやいや
お前・・・コレ・・・

 

 

 

 

「オトコの料理」
っつーか

「オトメの料理」
ぢゃねぇーかっ！


（ゝω・） テヘペロ

 

 

 

 

 

 

 

モチロン、この後は美味しく頂きましたよ～ん♪(ФωФ)ニャニャーン♪
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漢の料理 5

昨日、ハニーと買物をしておりまして、

ハニー「今晩、何食べたい？」

ワタシ「う～ん。。。なんか辛いモノ食べたい」

 

ハニー「辛い・・・ナニ？」

ワタシ「う～ん。。あ！！アレ！」

 

ワタシ「鶏とキムチと大根の奴！」

ハニー「うん。いいよ。でもアレ・・・」

 

ワタシ「作るのって、アンタが担当やん♪」

 

 

（○０○）　あぁっ！

 

そうだった・・・

 

部屋とYシャツとタワシ・・いやいや

「鶏とキムチと大根」はワタシ担当だった。└|゜ロ゜;|┘

 

という事で、早くも本年度のノルマ達成しそうな

「漢の料理　5」を昨日、作りました！

 

まず、土鍋用意。

そのままコンロでも、カセットコンロでもOK。

土鍋に火を付け、油を少々鍋肌に塗りたくる！

 

そして、鶏モモ肉（昨日は1枚）を

適当に切り刻み、鍋にドーンと投入！

 

入れるタイミングは、火事にならなけりゃぁ

いつでもイイです。(○-∀-)b　だいたい～

 

塩コショウを年の数だけまぶし、

土鍋で鶏肉を炒めつける!

 

表面が焼けてきたら、日本酒を入れる。

↑カッコ付けて、土佐鶴ですが・・中身は違います。（爆）

日本酒ならなんでもイイでつ。(○-∀-)b

 

ジャボっと、1合ぐらい入れました。

酒だけでは不安な場合は、水も少々入れてもいいですが、

 

酒呑みなら、酒のみ！　(゜Ａ゜;)さぶっ

 

 

でもってここへ、調味料投下。

漢はダシは取りません。

調味料は全て「ウェイ　パアー」で完結！(￣ー￣)

 

ウェイ　パーを適当に入れます。

確か、大さじ？　1ぐらい入れた。

豆板醤も大さじ？　1ぐらい入れた。

コチジャンは大さじ？　2ぐらい入れました♪

 

↑こんな感じ。

 

そこへ、キムチを全力投下！

たしか、コレは300グラムだった記憶がありますが、いくらでもいいです。

 

 

↑「きざみ揚げ」ですが、これはハニーが

「もうすぐ賞味期限切れるから入れて。」

と入れたもので、本来予定はされてません。

 

 

そして、大根をフルパワーですりおろし、

 

フリッツ・フォン・エリックばりの

アイアン・クローで水分を絞り取ってやります。

(゜Ａ゜;)古っ！

 

 

そして、その搾った大根のカタマリを、

内角ちょい高めにズドン！と投入。

 

後は、こやつをかき混ぜて、きざみネギ辺り、まぶしてみる。

 

すると、搾った大根が、まるで

デブがポテチを食べるかの勢いで、

ガンガン水分を吸収して、みぞれ風に♪

 

後はよそって食べるべし！

 

ハッキリ言って、辛い！！

食べてると、汗が噴き出てきます！

そして、普通の鍋のような水分は、ほぼ無い！

 

 

という事はっ！！

酒がガンガンすすむ君！

 

まさに「酒呑み専用　漢鍋！」

 

おかげで、昨夜は「アホかっ！」という量を

家で呑みちぎってましたよ。ヾ(@°▽°@)ノ あははぁ

ミポリンパパの様にはいかんもんだ。。。

でも、二日酔いではないから、OKか！？　いい仕事するねぇ～カプサイシン♪
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「1縁」プッシュぶろぐ！　「くまちゃんちのブログ」

西熊家秘伝の「雪待えんどう卵黄」の幕開け♪