自宅にあるもので…

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おはようございます　

暑かったり、肌寒かったり、いろいろ忙しいですね

そろそろ月末が近づいてきたので

余分な買い物には行かず、自宅に有るものでなんとかせねばっ

と、先日おみやげでもらった　李錦記シリーズ！　



このパッケージが　「麻婆茄子　」　だそうで、

早速自宅にあったなすを使って調理してみました



香りよく、美味しそうに出来上がりました



いつも新玉ねぎのスライスでは能がないので、

マリネ　　にしてみたら、通常のお酢を使えばよかったのに

バルサミコ酢を使ったせいで、色が悪くなりました

でも、味は美味しかったです



豆腐のお味噌汁　



フルーツは、オレンジ　　と　ニュージーランド産のりんご　

毎年楽しみにしているニュージーランド産のりんごです

歯応えも味も好き！



いただきます！



そして、おやつには、先日購入して、

もう何回かに分けていただいていた

美味しいお豆腐屋さんの　ところてん　

やっぱり美味しい！　これはリピありかも　



5月の食費の予算内でなんとかやり繰りしたいので

あと1週間、なんとしてもがんばらねばっ！

結構、自宅内にある食材でなんとかなるものなので

耐えてみます！　

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どうぞ、お好きに～

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おはようございます　

今日は、幾分涼しくて過ごしやすい朝です

ここ最近イレギュラーな日々を過ごしていて、

どっちが夕飯？

あさりご飯　　と　ニラとワカメのお味噌汁　

切り昆布の煮物　　などなど…

あっ、1人分だけ残っていた　焼きそば　　も焼きました



こっちが夕飯だったっけ？

少しずつ残っていた食材を並べた、あり合わせ…　



昨日は、変な時間にコストコに行きまして、

こちらを購入と給油を済ませました

キャベツは、１玉　98円でしたよ～

随分価格が下がりましたよね



私が用意したのは、マンドゥ入り野菜スープ　　と



サニーレタス・雪の下にんじん・新玉ねぎのサラダ　



オレンジ　



で、いただきます！

コストコで買って来たパンやあさりご飯もありました



そうそう、コストコで初めて見た　「コーンパン　」　が

家では大好評で、孫のところにも買いましたが喜んでくれているかな？

子どもが好きそうな味でした　

でも随分手抜きですね～　って毎度ですけど　

お酒と自分が食べたい物だけ食べていれば幸せなお父さんとの

食事は、超が付くほど難しい！

なので、最近は真剣に考えなくなりました　

栄養のバランスを考えてとか、

食の細い人でもしっかり栄養素が摂れるようにとは思いません

どうぞ、お好きに～　

後は、食材を無駄にしないように注意することだけですね！

そうそう…



なかなか上手く撮影ができませんが、

頭のポヤポヤだった産毛もあっという間に

親鳥と同じような姿になり、巣立ちも近いかと思われます

天敵にも狙われつつ、よくここまで育ちました　

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みんな大好き！しもふり

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おはようございます　

昨日は、30℃越の蒸し暑い1日でした

なので、昨日の夕飯は、毎度お馴染みの　しもふり　

さっぱりしていて、冷蔵庫でキンキンに冷やしてあるので

ご馳走です！



美味しい豆腐屋さんの

おじいちゃんが作ってくれた　揚げ出し豆腐　



とろろ汁　



オレンジ　　と　家の庭のいちご　

今年は、今ひとつ　いちご　が採れません

その年、その年によって生り方が違いますね～



いただきます！



3号が在宅勤務だったので、朝は早朝買い物＆モーニング　



お昼は、鉄板イタリアン　



3時のおやつの　コーヒーゼリー　



結局、お米は夕飯だけしかいただいていません

家にも　「売るほど米がある」　といいのになぁ～

炊きたてのご飯があれば、それだけで大ご馳走ですよね！

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チダイの煮付けと布袋の大仏さん

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おはようございます　

先日4尾購入した　チダイ　ですが、

2日連続というのもなぁ～と思って、

間に　カジキマグロ　を挟みました

で、昨日残りの　チダイを煮付け　　ました



美味しい豆腐屋さんのラッパの音が聞こえて、

慌てて外に出たら、買うことができました

シンプル　イズ　ベスト　で、冷や奴　　です



豆苗のたらこ和え　　と　オレンジ　



いただきます！

安く購入したので、下処理がしていない鯛と格闘して

台所をウロコだらけにした甲斐があって美味しく出来ました



たまたま通りかかったとき、写真が撮れたので…

『布袋の大仏さん』



いつも名鉄電車に乗ると見えるんです

名古屋に向かうときより、名古屋から地元に帰って来る時の方が

きれいに見ることができます


※　画像は、江南市観光協会HPよりお借りしました

見る位置によっては、踏切と重なって、

大仏がサングラスをかけているように見えるので、

鉄道が好きな人たちの間では、かなり有名だと思います

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ソース焼きそばとチャプチェ

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おはようございます　　

昨日の夕飯は、最近よく登場する麺料理！

ソース焼きそば　　です

国民が心配なくお米を食べられる日が早く来るように

昨日の大臣にも考えてもらいたいです　

庶民は、ひとりひとりが工夫して生きることに必死なんですよ！



チャプチェ　



カジキマグロの醤油焼き　



鶏ひき肉を使って2品

ナゲット　　と　鶏肉団子のスープ　

どちらも同じ肉だねで作っています



新玉ねぎのスライス　



いただきます！



おやつの　アレンジケーキ　



世の中には、ときどき空気の読めない人に遭遇しますが、

昨日の江藤農水相の発言にはひっくり返りました！

だからいつまで経ってもお米が安くならないんだぁ～

そして、お腹いっぱいお米を食べられないんだと

深く深く納得してしまいました　

大丈夫かな…　日本？

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5月18日とチダイの塩焼き

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おはようございます　

昨日1日食べた物の記録が撮れたのでご披露します

って、そんなに豪華なものではなく、

ごく普通の在り来たりな、それ以下かもしれない食卓です

朝は、ホイップした生クリームトースト　



以前コストコで購入してあった

カレー　＆　ナン　　のセットです



サラダ　　だけプラスして　お昼にいただきました



3時のおやつは、冷凍ケーキのティラミス　



夕飯は、4尾500円で特売になっていたチダイを

2尾　塩焼き　　にしました

残りの2尾は、今夜にでも煮付けしょうかなぁ…



イカと豆苗のオイスターソース　



ゆでそら豆　



デザートのいちご　（あきひめ）　



いただきます！



久しぶりに時間があったので、韓国ドラマを一気見して

しまいました　

全24話あるのに、ほぼ三分の二は見たことになります

以前は、旅でお邪魔したときに困らないように

ドラマから聞こえてくるハングルを

必死に聞いたものですが、昨日はストーリーを

ただ単に楽しみました

でも、見始めると夢中になってしまいますね～　

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初めて作って食べるタコライス！

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おはようございます　

お恥ずかしい話ですが、

私、この年になるまで　「タコライス」　というものを

食べたことも、作ったこともありませんでした

でもね～、最近あちこちで見掛けるんですよ～

偶然にも志麻さんのYouTubeを見て

とうとう作る日がやってきました！

タコライス　



揚げ立てコロッケ　



大根のお味噌汁　



いただきます！



それから…　お昼ご飯に、前回の乾意麺に続いて、

湯意麺　　を作ってみました！

ひき肉からいい出汁が出て、白菜にも絡まって

美味しくいただきました　

たぶん、台湾でいただいたら白菜は入っていないと思います

まだ乾麺が残っているので、次はどちらでいただこうかな…



最近の課題は、いかに食費を掛けずに

しっかり栄養のあるものをおかずのラインナップに

並べるか…　なんです！　

どんどん食品の価格が高騰し、

気温が上がって野菜の値段は落ち着きつつありますが

お米を始め、高値が続く食品が多いです

ない頭を使って、どこまでガンバレるかなぁ～

初めて作って食べるタコライス！ | しゃかしゃか３人娘との毎日

『【夕食を調達しよう！そして…】韓国旅行⑬2015/8/18』

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魚がいいね～

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おはようございます　

残念ながら、今日のお休みは雨のようです

さて、昨日の夕飯は、鱈のホイル焼き　



絹さやの玉子とじ　



なすのお味噌汁　



最近ハマっている　オーストラリア産ぶどう　

種もないし、皮ごと食べられるし、

何よりもジューシーで甘くて美味しいです



いただきます！



と、先日挑戦したお昼ご飯のお話…

以前、台湾で買って来た乾麺があったので

そちらを使って、乾意麺もどき　（汁なしの混ぜ麺）　　を作ってみました

日本人の私が作っているので、少々違っているでしょうが、

食べて美味しかったので、よし！とします



世界には、いろんな味があって面白～い！

今日は雨だし、また食料庫をがさごそしてみますかっ

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やっぱりお豆腐！

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おはようございます　

暑いですね～、自宅でノースリーブを着ていて、

お父さんに笑われました　

でも、洗濯物を干したり、掃除をしたり

バタバタ動いていると、結構暑いんですよ　

昨日の夕飯は、エビチリ　



海藻と新玉ねぎのサラダ　



おじいちゃんの美味しい豆腐　by　肉味噌　



とろろ汁　



いただきます！



先日、スーパーマーケットでもらったレシートを見ながら

家計簿を付けていると、

同じ品物が１つしか買っていないのに、

２つ買ったことになっている！

その日の午前中に買い物に出掛けていたので

ダメ元で、スーパーマーケットに電話して聞いてみました

レシートに書かれていた謎の番号を２つ電話先に伝えると

「すみません！　返金しますので、どのようにお渡ししましょうか？」　と

昨日、買い物ついでにそのレシートを持ってサービスカウンターに行くと

話がすぐ分かっていただけ、払いすぎていた1つ分の代金と

「電話をいただいたので…」　と電話代まで頂けました

えっ？　品物代だけ返金してもらっただけで

大満足なのに、電話代？

今って、そんなに難しい時代なんでしょうか…

やっぱりお豆腐！ | しゃかしゃか３人娘との毎日

『【吉田神社（手筒花火発祥の地）】でんしゃ旅伊良湖1泊⑥2025/4/1』

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お米がないからざる蕎麦

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おはようございます　

昨日は、3号さんが在宅勤務だったので、

朝ご飯から通常とは違いました

通勤時間が長いので、在宅なのでその時間を使って

パンケーキ　　を焼いてくれました！



お昼は撮り忘れましたが、夕飯は

豚ともやしの塩炒め　



美味しい豆腐屋さんのおじいちゃんから購入した

揚げ豆腐　



新玉ねぎのスライス　



お米が買えない我が家では、

その代わりの麺料理の回数がほんとうに増えました！

ざる蕎麦　



産直市場で見つけた　さくらんぼ　

粒によって甘かったり酸っぱかったり…

たくさん頬張れば、ちょうどいい！　



いただきます！



お昼のおやつに　シフォンケーキ　

最近、材料が高騰でケーキも頻繁に買えなくなりましたから

自宅でなんとかする～っ

朝のホイップした生クリームをここでも活用です



昨日も美味しいものをたくさんいただいて幸せでございました

さあ今日もがんばろっと！　　

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