丹波篠山から注文してあった筍を出荷しましたと
おお知らせがありました。
すぐに身欠きニシンを糠に浸しました。
後は庭の蕗を採ってあく抜き、我が家の蕗はあくが少ないので
簡単です。
待った筍が届きました。糠と山椒の葉も添えられています。
早速湯がきました。
筍ご飯山椒は我が家の庭の物
身欠きニシンと筍,蕗の煮物。姑が作ってくれた想い出の煮物です。
美味しいです。
アケビの蔓をゆでて卵の黄身を載せて薄口醤油で食べます。
新潟の人に教えて貰いました。黄身が沈んでしまいました。
筍の気に芽和えも作りましたが。なんか見栄えがしないので
食べてしまいました。でも美味しかったです。
勿論私の好きな 美丈夫 で。一人のんびりと
毎年届く丹波の美味しい物、エンドウ豆、黒豆ぱん栗羊羹
居ながらにして山の幸をいただける幸せな私です。
山椒の実は冷凍のを買っていましたが、今は我が家の
山椒も実を沢山つけてくれるようになったので、
実は採り入れて、冷凍にして、いろいろな料理に使っています。
昨夜のヤモちゃんです。
獲物がいないのでは心配です。
獲物が沢山出る頃は、私の天敵蚊も出てきます。
はじめまして
奈良在住の郷と申します
今回の記事と全く関連なく恐縮ですが、
某バカな男ブログ主のケンスケ氏の安倍総理批判には頭にきてます
そんなに信用できないなら海外の好きな国へ早く行ってよ・・と思います
先ほど、ふぶき様にも初めてコメント入れさせて頂きました。
今後ともよろしくお願いいたします。
コメント有り難うございます。例のｋさんは少しおかしく
なっていますね。
ただ元気に叫んでるだけです。
でも同調しているひとが多いです、不思議です。
ふぶきさまのブログを見るように言いましたが
みたかどうか、
今人類の危機だと思います。こんな時に一丸にならなければ、我が国は消滅します。
安倍総理も少しもどかしく思うこともありますが、
今は先ず安倍総理の下で、頑張るしかないと思います。
郷さまのように力強い方にコメントしていただいて
光栄です。こちらこそよろしくお願いいたします。
こんばんは。
いいですね。
たけのこご飯にたけのこの煮物。
木曽に来る前、丹波篠山に行ってきました。
残念ながら、たけのこはかいませんでしたが、小西の黒豆パンと大豆を買ってきました。
先日フキを入れたたけのこご飯をいただきました。
春の香りが口中に広がりました。
丹波篠山はお酒から、いのししのお肉も扱っていますね佃煮も美味しいです。
fukurouさまも小西の黒豆パンがお好きですか。
うすいえんどうも美味しいです。
黒豆おこわが品切れで寂しいです。
なんだかとてもうれしい気持ちになりました。
蕗を入れた筍ご飯ですか。今度作ってみます。
我が家の蕗は柔らかくて、美味しいのでご近所に
株分けして喜ばれています。、
有り難うございました。