柿のれん

渋柿の皮をむき、
雨をよけて外につるしておくと、
栄養価もアップ、甘さ倍増（３倍くらいになるようです）
の「干し柿」のできあがり。
虫がついたり、天気がよくないとだめとか、
結構きびしいものがあるようです。
茎の部分を短く切っているため、
ホッチキスで紐をとめると良いなんて、
アイディアマン(←死語）はいるものですな～。