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神戸 グルメ観光 ほろ酔い日記

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ドンク(DONQ)本店@神戸三宮

2012年05月09日 | ★名物
お勧め度:番外編
予算  :1000円

創業107年、明治38年に初代の藤井元治郎氏が長崎から職人を招いて、
神戸市兵庫区柳原に開業した藤井パンに始まり、

昭和24年(1947)には帝国ホテルの製菓チーフであった井上松蔵氏が、製菓部初代職長に就任し、
昭和26年には現在の三宮センター街のトアロード角に本店を開店。

その後は、東京進出(1966年)、海外進出(1985年)にミニクロワッサンの大ヒットと今や世界でも有名なDONQ



その名前は、昭和22年、3代目に就任したばかりの藤井幸男氏の義兄の
ドンキホーテとしてはどうか」という一言に由来する。


サンドウィッチセット(890円、ドリンク、サラダ付)

京都在住のフランス人デザイナー、クロード・ヴァレンヌ氏が1960年代に作成したトリコロールの色調とパリの地図が描かれた紙袋に入れて、石釜で焼かれたパンを持ち帰るのもいいが、

この日は、本店の2階のカフェでサンドウィッチセットを頂いた。
シャキシャキ野菜とフンワリ玉子を挟んだいつものドンクのパン。
通りを眺めながらお茶で一服の後は、また散策を始めたくなる。



【住所】神戸市中央区三宮町2-10-19
【交通】元町駅・三宮駅(JR・阪急・阪神)より徒歩5分
【電話】078-391-5481
【営業】9時半-20時
【定休】第二水曜日(不定休)

【口コミ】
 ドンク三宮本店(bread & bagel freak)
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