神戸 グルメ観光 ほろ酔い日記

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つるてん生楽本店@神戸元町

2012年04月17日 | ★和食
お勧め度:★★★★☆
予算  :1000円

元町にある、三代続く老舗の蕎麦屋「つるてん生楽」の本店に行ってきた。



その日によって産地のちがう蕎麦が食べられるので有名だ。
この日は、北海道、旭川産の蕎麦。



冷やしおろしそば(950円)は、辛み大根をかけた蕎麦の旨さがよくわかる一番人気。
お店での手打ちだけあって、香りが違う。
麺は細く、やや硬め。
張りとしっかりした弾力があって歯触りがよく、のど越しも軽やかだ。
更にそばからダシまで無添加の店主のこだわりが感じられる。



天ぷらおろしそば(1260円)もお勧めだ。
注文を受けて揚げる、揚げたてかりかりの天ぷらの中でも、えび天は納得の一品。
ネギと削りたての、小ぶりで厚めのカツオ節が麺と絡み合い、えびの旨さを引き出している。



是非また来ようと思いながらおいしく頂いた。
最後は、もちろん蕎麦湯で一服

くせになりそうなこの喉越し、暑い夏には通い詰める予感。

会計(二人) 2210円也
 おろしそば950円
 天ぷらおろし1260円

絶妙の半熟具合の親子丼や、天かすと生卵が入ったぶっかけそばもおいしいらしい。
次回は試してみよう。

【住所】神戸市中央区元町2-4-6
【交通】元町駅(JR・阪神)から徒歩2分(中華街路地裏)
【電話】078-331-2236
【営業】11時~19時30分(LO)(日曜・祝日は15:00-16:30はお昼休み)
【定休】水曜日

【口コミ】
 つるてん生楽本店@元町通(神戸休日グルメ日記)
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