グリーンカレーにチャレンジ！

とはいっても、缶のペーストを買ってきてココナッツミルク混ぜただけなんだけどね（笑）。 具はチキンとなすとたまねぎ。 おいしかったんだけど、けっこう辛かった。ココナッツミルク入れたからまろやかにはなったんだけど、後味が辛い。鼻の頭に汗かいちゃったよ（笑）。それで、砂糖も入れてみた。まえにインドネシア料理だかタイ料理だかを作るときにチリと砂糖を両方ともたっぷり入れるとおいしくなるって話聞いたの思い出し . . . Read more