この日のお昼は、京都ラーメンの”新福菜館”です
最近京都ラーメンにはまっています・・・・先日は”天下一品”行きましたし、近々”ますたに”にもお邪魔する予定です
やっぱり、京都ラーメンの魅力は、その独特のスープと添えてある九条葱じゃないでしょうか・・？
中華そば
注文はオーソドックスに中華そばです・・・
どうですか・・？ この黒々とした独特のスープは・・・・
このスープが美味しいんですよね・・・決して油っこくなく、優しいお味なんです・・・
で、具材は煮豚と九条葱です。 麺はストレート麺で、硬さは選べます・・・
麺はスープに絡むし、結構スープを吸ってくれます
麺と葱とスープが絡んで美味しいんですよね・・・・・
煮豚
この薄めの煮豚というか、叉焼が旨いんです・・・・これも麺と絡んで最高！！！
スープ
新福菜館のラーメンの真髄はやはりこのスープでしょう・・・・・真っ黒のスープですが、それほど醤油辛くありません・・
鶏ベースの出汁と醤油がうまく絡みあって美味しいです
一緒に食べた焼き飯のスープとしても飲みました・・・・・ラーメン店には色々なスープがありますが、ここのスープは好きな方です
やきめし
いかがですか・・・？すてきなビジュアルでしょ・・・
ラーメンのスープか醤油を使っているのでしょうね・・・ラーメンと同じ色です・・・
でも、この焼き飯旨いんです・・・！！ ちょっと塩辛い気もしますが、醤油が効いて美味しいです・・
一緒に頂くラーメンのスープも最高です・・・やはりここではラーメンと焼き飯のセットがベストだと思います
スープを少し飲んでいくと”新福菜館の文字が出てきます・・・本当はもっとスープを飲みたいのですが・・・・・・
実は高血圧で塩を制限されています・・・・・ですから、ラーメンスープは泣く泣くいつも残します・・・残念！！
新福菜館のラーメン美味かったです・・・この日は、大阪に出張でした
で、急に新福菜館のラーメンが食べたくなり、京都まではいってられないので、急遽NETで調べて京阪京橋駅の近くに店を見つけ突入しました
やはり、少し遠回りなりましたが大正解でした・・・・満足の行くランチとなりました
私は美味しいも、食べたいものを食べるための労力は惜しみません・・・・・
でもなんで、この力を仕事に生かせないんでしょうね・・・・・・・ ま、仕方ないか・・・
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