今日は冬至 ＆ 土星と木星の大接近

今日は冬至.....

明日から徐々に　昼間が長くなるのょね
なんか嬉しいなぁ～
って、時間は一緒なのに、不思議よね～^^


朝から　ピッカピカのお天気　です
我が家は日当たりイマイチなんで
風が冷たくて～　最高10℃以下で　寒いです～

でも、2階のベランダは、日当たり良くて　あったか～い(^o^)／
「よぉ～し、今日はここを　やっちゃおう～」

お日様燦燦に誘われて　ゴム長靴履いて　せっせとお掃除です!!
ついでに窓拭きも～～
気になつてる所が　きれいになって嬉しいし、ホッとするわね(^^♪




さて、今日は冬至なので　冬至カボチャを煮ましょう!!

私ケチなので　カボチャは4/1にカットされたのを求めてね.....
そして　煮るのは　更にその半分～^^

あとの半分は　明日の天ぷらにしよっと!!


いとこ煮のつもりだったけど
こし餡がゆるくて底に沈んじゃった～笑
うちの夫は　「粒あん」より　「こし餡」が好みなの～^^

私はカボチャを煮る時はレンジ使用します。
ひと口大に切ったら　ラップをふんわり掛けて
4分(500Wで)　チンします。
予め鍋に煮といた　あんこに　焦げない程度1分位かな
からめ煮して　出来上がり～!!  美味しいですょ～

「こし餡」といえば.....先日　故郷の実家から

こし餡たっぷり入った 名物の「金時まんぢゅう」が届いてね

　　　　
　　　　　　あんこ　ずっしり　～　

夫は　子供の頃からの大好物なんだって　ご機嫌で～す


他にも　故郷産物が　いろいろ～♡
　

今回珍しい物が入ってました^^

「ピーマン味噌」


見た目は　普通のお味噌みたいだけど
主な材料はピーマン!!  
あの独特のピーマンの香りは　せず、クセになる美味しさ(*^^)v
ご飯やおにぎりにかけたり
冷ややっこゃ　その他にかけても　いける～♡

この地域　ピーマンの出荷に力をいれてるそうで
様々な　ピーマンレシピの開発も頑張ってるのね～

　←こんなお米も...
 めだか米って　なぁ～に? 

さすがに　今は　めだかは泳いでないけど
無農薬の　自然米　を
ネーミングにも工夫をこらし
地域産業の町興しに頑張ってるんだって!!

隣り町の道の駅から　送ってくれた　姪っこちゃん
いろいろ有難うね

*     *     *     *     *

ところで　今日の日没1時間後

「土星と木星が　大接近」の大天体ショーだったんですね!!

それが　なんと約400年ぶりだとか。。。

肉眼でも見られる、との事でしたが
私の肉眼では観られなかったです～。

実際の天体ショーを撮影された　関連サイトから
お借りしました　→　★