インドカレー

今日は祭日なのでお昼は外食です。インドカレーの店に行ってきました。
息子と二人で行ったんですが、最初スープにしますか、サラダにしますかと聞かれたのでインドのスープってわからないので思わずサラダと言ってしまったが、息子のスープを見てみると普通のポタージュスープだった。スープにすれば良かったと後悔・・。次にタンドリーチキン、これも赤くすごく辛そうだったがまだ味が薄いくらい。そして大きなナンと二種類のカレーとサフランライス。豆カレーはいまいちだったがひき肉カレーは美味かった。しかしナンが大きくお腹が一杯になりサフランライスが食べられなかったが息子が応援してくれた。さすが若者すごい食欲だ。インドカレーはインドの主食、そんなに辛くなく毎日食べてもあきない味だ。
自分はやっぱり日本のカレーが良いかなぁ・・・。

男の料理

昨日第七回男の料理教室に行ってきたので、さっそく挑戦してみた。
鶏肉のトマトソース煮。
肉屋で地鶏を買って、まず塩コショウして焦げ目が付くまで焼いて、
ケチャップソースで煮込んだ。
簡単、簡単と思いまず試食すると、ショッパイ。
が～～ん、　ショック！！
最初の塩コショウで塩を振りすぎたみたい。
ケチャップとかは大さじ三杯とか書いてあったが、塩コショウは適当だ。
妻いわく、適当が難しいそうだ。
改めて主婦暦三十年には脱帽です。
暇を見てせっせと作ってみなければ、と思う一日でした。