フセイン家のカレ-＠danchu 2007-07-14 22:10:30 | journal こないだのdanchu『カレーの歩き方』に載っていた、フセインさん家のカレー！を作ってみました☆ チキンカレーなんだけど、よくあるトマトベースじゃなくって、ヨーグルトベースなのだ。 ざっと作り方を。 鍋に油をひいて骨付きチキン600グラムを色が変わるくらい炒め、チキンを取出し、そこにカシューナッツ6～7粒に少しだけ水を加えフードプロセッサーにかけてペースト状にしたものと、ココナッツファイン . . . 本文を読む
