ノラボーナ

山梨に来るまで　のらぼう菜　という食べ物を知りませんでした。


産直で　菜の花？と思って買って食べたのがこの野菜でした。


普通に、茹でて食べたんですけどね。

「　ナニコレ？　めっちゃ美味しいじゃ～ん！」と、なったのです。


菜の花の様なクセは全くありません。

柔らかくて、春の香りがしてとても美味しいのです。


嫁ちゃんが遊びに来た時、
茹でただけのお浸しでも美味し～～いと気に入ってくれて、
大量買いして帰ったことがあります。


友達に種を分けてもらって、
毎年作っているのですが、


今年は、トンネルを（保温のため）掛けたので、

うんざりするくらい沢山出来てしまって。（あらら）



今日は、
そのノラボーナ（イタリア語みたいでしょ？）の、
枯葉取りという株の整理と間引きを小一時間やり、






間引いたものをカゴに山もり収穫しました。



みそ汁、炒め物、てんぷら、焼野菜、
なんにでも応用が利きます。


ノラボーナは、まだ本格的に食べて貰おうという気はないようで、

脇芽もそんなに大きくなっていないのですが、
私は、2週間ほど前から間引き菜を美味しく頂いています。


八百屋さんで見つけたら是非食べてみてください。
お勧めです！



トンネルの中に、年を越したキャベツが３つ。
もうすぐお好み焼きになる運命でございます。