この時期の急な温度変化は苦手である。
いくら着込もうとも、エアコンの暖房を使っても何だか寒い。
雨降りも3日続くとちょっと嫌である。
しかも、連日激しく降って、ウォーキングも出来ない。
こういう時は料理が一番。
包丁をしっかり研いでから、「命のスープ」を作った。
包丁はいつも研いで切れ味良くしておく。あまりの切れ味の良さに娘たちは怖がって使わない。
カボチャ、キャベツ、玉ねぎ、人参
各100g 水1リットル
味付けはいらない。
私はこれをベースに味噌汁にしたり、ポトフ風にしたりする。
数日前だけど、まだ朝顔が咲いていた。