「切干し大根のヨーグルト戻し」が ちょっとしたマイブームですが
切干し大根にも 甘いのやら辛いのやらあるんですねー。
辛味の強いのは サラダにしたらイマイチだったので
煮物にしました。 飽きのこない味です
ジッパー袋に ニシン漬けを仕込みました。
ブログを見たら、最後に漬けたのは2009年の1月だったようで
なんと8年も前でした＾＾
古いレシピを引っぱり出して、昨日下漬けした野菜に
今日は ニシン、麹、生姜を入れました。
今月末には美味し良くなっているハズです
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こぎん時々絵手紙
そして家庭菜園で野菜作りに挑戦。
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