2009第四四半期の感想＆2009年の総括

まずは10月～12月のまとめから。

23杯でした。内訳は10月に16杯、11月2杯、12月5杯。
例によって、ラーメン博はカウントしていません。

さて、今期印象に残ったところをいくつか。

ラーメン二郎新宿小滝橋通り店＠西新宿　小ラーメンニンニクなし
二郎の中では圧倒的に初心者向けだろうけど、
なんとなく、イメージをつかめた気がします。

味噌屋八郎商店＠西新宿　味噌つけ麺
二郎の本当に隣りな立地にまず驚き、
なんつっ亭のイメージがそれとなしに浮かぶ麺にさらに驚き。

麺づくり蒼空＠南箕輪村　鴨つけ
秋の恒例限定麺となりました。
鴨のクオリティが毎年どんどん上がっていく・・・

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ここからが2009年の総括です。
結果的に108杯。まるで煩悩を表すかのような(汗)
うどん方面にややシフトしたため、この杯数になりました。
平均月間９杯はある意味、健全な食べ歩き頻度ですな。

今年は信越麺戦記、ラーメン博とレポートを打ってみました。
ラーメン博は実況としては３年目。Twitterで臨場感は・・・？
相変わらず、ラーメンファンタジスタは行くことができず。
そんなイベントも含めて、四半期まとめでは挙げなかった印象に残った麺を。
結構な数を挙げてみます。

麺づくり蒼空＠南箕輪 福わんたん麺・福潮わんたん麺
自分の好みがシフトした、と実感した瞬間。

赤兎＠下諏訪町 えび塩油そば
濃厚なエビ風味と優しい鶏ガラスープ。
ここに合わせる麺の加減こそ、ここの味なんだと思います。

じゃげな＠辰野町 かま玉らーめん(小ライス付き)
まぜそばとしてみるなら、かなりクオリティが高いと思う。
今考えると、今年のじゃげな系の限定では一番良かったかも。

麺肴ひづき＠松本市大手　醤油麺コクにごり
強い印象に残ることは確かなんです。美味いし。
でも、ここでは潮ラー麺の方が個人的ツボ。そろそろ改めて食べたい。

拉麺酒房 熊人＠上田市 ニンタマつけ麺　伊賀筑後オレゴン麺
麺ありきの構成かと。贅沢食いｗ

麺匠神楽(KAGURA)＠第５回信州ラーメン博
ここの真価はこういうイベントでよく出るような。
店の方にも行って改めて食べたい。

一風堂＠諏訪市
クオリティコントロールの巧みさ。そこに尽きます。

トマトラーメンBuono! Buono!＠上目黒 パルミジャーノ
長野県ではこういうスタイルのみで勝負、というのがしづらいので
そういう意味合いでの東京の羨ましさを感じました。

雷音(らいおん)＠駒ヶ根市 ガッつけMEN
直近すぎてアレなんですが、ここに挙げるだけの何かはあったと思います。

というところで、２０１０年もよろしくお願いします。

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