今日はとても暖かかったです
曇っていましたが千葉は２１℃
あったらしいです
明日は・・・１０℃下がるらしいので風邪には
注意しましょう
◆ロールキャベツ◆
＜材料＞ ４人前
・ キャベツ・・・大1コ
・ 玉ねぎ・・・中１．５コ位
・ 豚挽肉・・・５００g位
※ 挽肉は安い時に買って冷凍しておいたものを
キャベツは１００円でした。 ＜調味料＞
・ 味塩コショー
・ 粉末だし２袋
・ チキンコンソメ３コ
・ ケチャップ
・ 砂糖（少量） ＜作り方＞
１ キャベツは蒸し器で丸ごと蒸したら冷ます。
２ 玉ねぎはチョッパー等でみじん切りにしてレンジで軽く
チンして水気を切る。
３ 挽肉と玉葱を合体させ粉末だし、味塩コショウで
しっかり味付けをする。
４ キャベツの葉は大小、大中、中中の様に組み合わせ
茎側を手前にして具を巻いて最後にスパゲティー２本で留める。
（爪楊枝の場合は出来上がったら抜くのをお忘れなく
）
５ 大きめの鍋に（うちは蒸し器です。）ロールキャベツを並べて、
かぶる位の水と面倒なので最初から調味料を投入して
中火～沸騰したら弱火で３０分位コトコト煮ます・・・
※ ケチャップの代わりにお醤油にすると和風ロールキャベツに！
その場合はコンソメの代わりに和風だしを・・・
◆竹輪とシーチキンのサラダ◆
・ 竹輪・・・１袋
・ ライトツナスーパーノンオイル・・・１缶
・ きゅうり・・・１本
・ レタス・・・１玉
・ トマト・・・中２コ
・ マヨネーズハーフ
・ 味塩コショー
※ 竹輪、きゅうりは輪切り、トマトは角切り、レタスは
で適当な大きさにちぎり
ツナは水を切る。味塩コショーをしてマヨネーズハーフであえる。
以前はツナ缶は入れなかったのですが
入れた方が格段と美味しいです
ロールキャベツは昼間から作っていたので
味がしみて美味しかったです
２４：３０～２４：５５
・・・（って私ですが
