白いゴーヤ ♪ ROMI PANさん

今日はお天気です。



ベランダの沖縄純白ゴーヤ。白くてキレイです。

　　　　　
　　　　　　


切ったら中はどんなんやろう。ワクワク　





え　　　こっちのは熟れすぎてはじけてるん　


　　　　　


午前中の仕事から帰ったら　黄色くなったのを発見。

ダーリン　『　あれ～…朝はそんなん気イつかへんかったで　』と。

と言うことは数時間でこうなるのかなあ…。


野菜育ててると　おもしろいデスね。

芽が出る　双葉になる　花が咲き　小さい実を発見する

けっこうシアワセな気分になれますね。






　ROMI PAN さんのパン　　


　　　　　　


　　　　　　夏野菜のフォカッチャ

　　　　　　オレオのベーグル

　　　　　　お気に入りのケークサレ


フォカッチャにはROMI　PANさんお手製のジェノベーゼソースが。

オレオのベーグルも噛むほどにむぎゅ～とした甘味が。

木曜日の仕事帰りのお楽しみです。　　　　　では～　




　

ゴーヤのこんぶあえ ☆ サンドでパンダ

　　　どんどん暑くなる毎日　　

三つめのゴーヤを収穫。　ムスメがこんぶあえをつくりました。


　　　　


スライスしたゴーヤを　塩コンブとごま油であえてごまを散らす。だけ。

居酒屋で出てきたのがおいしかったそうで　分量はテキトー　だそうです。


ゴーヤの苦みとり（ゆがくとか　塩でもむとか）はお好みで。ワタシは気分で塩ふってしぼるけど…ムスメはそこまでしてないやろうなあ　


作ってすぐだとあっさりシャキシャキ。苦みも強い。

翌日だと少々くたっとなり　こんぶもごま油もなじんで…ややマイルドに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワタシはこっちの方が好きかな～。


　ゴーヤがお好きだとおっしゃるまあや娘さん。参考になりましたでしょうか？　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　



ところで　サンドでパンダ　ってご存知ですか？

山崎のランチパックみたいなんができるグッズです。



　パンにお好きなフィリングを乗せてサンドする　
　　　　　
　　　　　

　サンドでパンダをセットして型抜きする　

　　　　　

　出来上がり　

　　　　　　


今回のゆでたまごのつぶしたのは　ダーリンが作ってくれました。


普通にサンドイッチにすればいいハナシですが　ずいぶん前にこれを見た時　おお～　となり即　ゲット。

うれしがって　時々使います。　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　


　最近　焼いたパン　


　　　　　
　　　アルトバイエルン、粒マスタード、オニオン　


　　　　　
　　　フィグ（いちじく）、くるみ　　　ROMI　PANさんのではまってるｗ


それにしても蒸し暑い日が続きます。

上手に冷房を効かせて　乗り切りましょう　　　では～　







　


　　　

木曜日のお楽しみ ROMI PAN さん。

雨続きで　うっとおしい毎日。　　そんな中

木曜日のワタシのお楽しみは　ロミパンさん　ROMI PAN LIFE　　


　　　　　　


芥川商店街で　手作りパンをテーブルの上に並べて売っているお譲さんのお店。

今のところ木曜日。でも…必ず毎週ではない…のかな？
　　　　　　　　　　　　　　（いい加減ですみません）


　ワタシがはまっている　塩テイストのパン　

　これも　　ライ麦の味が素朴。

　オリーブオイルがいい仕事してます。

　　　　　

　丸い型に入れて焼くのかな？

　　　　　


他にも　あんパンとか　ホウレンソウとチーズのリュスティックとか買ったけど

写真撮る前にかじりついてた。（笑）

ムスメのお気に入りはマフィン。しっとり、です。


木曜は決まった時間にここを通るので　買って帰って　ワタシのランチになります。

家族が家にいれば　家族と分ける。　ほっこりシアワセ～なひとときデス。