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見山の郷の菜の花でキッシュ、というかオープンオムレツ(?)。
ベーコンとパルメザンチーズがいい仕事していて家族に受けました。
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そして
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和風のケークサレ。
「そや! ケークサレを和テイストにしてみよう
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検索してみたらちらほらレシピがあってテンション
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ごま、ちくわ、見山の郷のホウレンソウ、醤油でやってみたら
これも家族には好評でした。
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他にも試したい素材があって 野望は膨らむ膨らむ(笑)
それから
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写真 撮ってないので無理やりお絵描きした わけぎの酢味噌和え。
わけぎも見山の郷のんです。
ワタシ 肉類と野菜をどば~っと炒める
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カレーを大なべで20皿分
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筑前煮などのゴッチャ煮を2,3日分
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とん汁大盛り
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そういうのんが毎日の料理なので(汗)
酢味噌和え とか 酢の物 とか お高めの魚の煮つけ とか
そういう繊細で味付けのセンスがいる調理は苦手です。
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なので訪問介護で調理の日は 何をリクエストされるかビクビクします。
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わけぎも調理するようになったのは最近。
若い頃は 野菜の酢味噌和えなんて見向きもせえへんかったのにね~。おいしいんだな~。
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旬の野菜のお料理にもっと挑戦しないともったいない!… です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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マカロンも試してみたいテイストがどっちゃり
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ネットで調べて モチベーション上げて いろんなんにトライし~よう。
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それでは また~
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