おはようございます
当店は、大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております
当ブログでは市場でみかけた青果をご紹介したり、仕事やプライベートのお出かけのことなどを発信しております
ということで、本日は食用のほうずき、別名ストロベリートマトのご紹介です
まず最初に重要なことを❗❗
❌観賞用のほうずきや雑草として生えているほうずきには、毒性があるため
絶対に食べないでください❌
ということで、ご紹介するのは食べることのできるほおずきです
枯れた殻をめくると出てくる中のオレンジの実を食べることができます
甘酸っぱくほんのりとした香りで、ベリー類に似ていることから
ストロベリートマトとも呼ばれますが 産地や生産者様によって、呼び方は色々です
写真のものも、商品名は「食用ほうずき」とわかりやすく書いてあります
旬の時期は、８月～１０月と暑い時期ですが、現在ではハウス栽培もされており
産地を変えて年間を通して流通しておりますが、時期によって入荷量や価格はまちまちになります
