くるみるくCAFE

食いしん坊主婦の日々のご飯と出来事。

キビナゴの天ぷら

2006-06-28 22:08:44 | 魚介類料理

晩ごはんメニュー。
 キビナゴの天ぷら
 ひじきの煮物
 豆腐とほうれん草入り出汁巻き卵
 モヤシとキュウリの酢の物
 ジャガイモと玉葱のお味噌汁
 ご飯

カルシウム&鉄分強化メニューです
 キビナゴは、天ぷらにして、お塩だけで頂きました。
 もちろん高知産の新鮮なキビナゴ
 クウも、骨ごと食べてくれます。
 
今日使ったひじきは、大分県の姫島ひじき。
 このひじきは、歯ごたえがよく、煮込んでもシャキシャキしてます。
 実家の母が、お取り寄せしてるらしく、よく送ってくれます
 本当に美味しいひじきです

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