先日、僕が参加している地域活動支援センターの料理実習で、
明治時代のカレーライスを作りました。
その時のレシピがこれ。
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★材料
余った肉
ボートル4半斤
葱2本
シトルトスプーン匙にてカレーの粉一盛り
同じ匙にて小麦の粉一盛り
塩加減
水及び汁露物をざっと1合
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