山極 壽一（やまぎわ じゅいち、1952年 - ）は、日本の人類学者（人類学・生態環境生物学）。学位は理学博士（京都大学・1987年）。名の「壽」は「寿」の旧字体のため、新字体で山極 寿一（やまぎわ じゅいち）とも表記される。
日本学術振興会奨励研究員、財団法人日本モンキーセンターリサーチフェロー、京都大学霊長類研究所助手、京都大学大学院理学研究科教授、京都大学大学院理学研究科研究科長、京都大学理学部学部長、京都大学総長（第26代）、一般社団法人国立大学協会会長（第26代）、日本学術会議会長などを歴任した。
東京都出身の人類学者、霊長類学者にして、ゴリラ研究の第一人者である。京都大学理学研究科教授を経て、京都大学総長に就任し、2020年9月30日をもって、任期を終え、退任した。日本学術会議では「安全保障と学術に関する検討委員会」委員を務めており、会長にも就任した。
東京都出身。国立市立国立第一中学校、都立国立高校を経て、京都大学理学部卒、同大学院理学研究科博士課程修了。理学博士（1987年）。
人類学者として
カリソケ研究センター客員研究員、日本モンキーセンターリサーチフェロー、京都大学霊長類研究所助手、京都大学大学院理学研究科助教授、同教授を経て、2014年7月3日に京都大学で行われた教職員による投票（意向調査）で山極が1位となり、翌日の4日の学長選考会議で正式に学長になることが決まった。 2014年10月1日より総長に就任。京都大学の総長としては初の戦後生まれの総長となった。
河合隼雄学芸賞選考委員などを務めている。
伊谷純一郎を師とし、人類進化論を専攻、ゴリラを主たる研究対象として人類の起源を探る。
著書[編集]
『森の巨人』（歩書房、1983年）
『ゴリラ 森に輝く白銀の背』（平凡社、1984年）
『おはようちびっこゴリラ』（新日本出版社(新日本動物植物えほん)）1988
『ゴリラとヒトの間』（講談社現代新書、1993年）
『家族の起源 父性の登場』（東京大学出版会、1994年）
『サルはなにを食べてヒトになったか 食の進化論』（女子栄養大学出版部、 1994年）
『ゴリラの森に暮らす アフリカの豊かな自然と知恵』（NTT出版、1996年）
『父という余分なもの サルに探る文明の起源』（新書館、1997年）のち新潮文庫 解説:鷲田清一
『ゴリラ雑学ノート 「森の巨人」の知られざる素顔』（ダイヤモンド社、1998年）
『ジャングルで学んだこと ゴリラとヒトの父親修業』（フレーベル館、1999年）
『ゴリラとあかいぼうし』（福音館書店、2002年）
『オトコの進化論 男らしさの起源を求めて』（ちくま新書、2003年）
『ゴリラ』（東京大学出版会、2005年）
『サルと歩いた屋久島』（山と溪谷社(ネイチャー・ストーリーズ)、2006年）
『お父さんゴリラは遊園地』（新日本出版社(ドキュメント地球のなかまたち)、2006年）
『暴力はどこからきたか 人間性の起源を探る』（日本放送出版協会(NHKブックス)、2007年）
『人類進化論 霊長類学からの展開』（裳華房、2008年）
『家族進化論』（東京大学出版会、2012年）
『「サル化」する人間社会』（集英社インターナショナル 知のトレッキング叢書 2014年）
『ゴリラが胸をたたくわけ』阿部知暁絵（福音館書店 たくさんのふしぎ傑作集 2015年）
『京大式おもろい勉強法（朝日新書 2015年）
『ゴリラからの警告「人間社会、ここがおかしい」』（毎日新聞出版、2018年）
『人生で大事なことはみんなゴリラから教わった』（家の光協会、2020年）
共編著[編集]
『ニホンザルの自然社会 エコミュージアムとしての屋久島』（高畑由起夫共編著、京都大学学術出版会、2000年)
『人間性の起源と進化』（西田正規・北村光二共編、昭和堂、2003年)
『世界遺産屋久島 亜熱帯の自然と生態系』（大澤雅彦・田川日出夫共編、朝倉書店、2006年)
『いま「食べること」を問う』（伏木亨共編著、サントリー次世代研究所編、農山漁村文化協会、2006年)
『ヒトはどのようにしてつくられたか』（岩波書店(シリーズヒトの科学)2007
『日高敏隆の口説き文句』（小長谷有紀共編著、岩波書店、2010年）
写真・文、田中豊美画『ゴリラ図鑑』文渓堂、2008年。ISBN 9784894236110。
『〈こころ〉はどこから来て、どこへ行くのか』河合俊雄,中沢新一,広井良典,下條信輔共著 岩波書店 2016
『ゴリラは戦わない 平和主義、家族愛、楽天的』小菅正夫共著 中公新書ラクレ 2017
『僕たちが何者でもなかった頃の話をしよう』山中伸弥,羽生善治,是枝裕和,永田和宏共著 文春新書 2017
『都市と野生の思考』鷲田清一共著 集英社インターナショナル新書 2017
『日本の人類学』尾本恵市共著 ちくま新書 2017
『ゴリラの森、言葉の海』小川洋子共著 新潮社 2019
『人類の起源、宗教の誕生: ホモ・サピエンスの「信じる心」が生まれたとき』小原克博共著 平凡社新書 2019
『「言葉」が暴走する時代の処世術』太田光共著 集英社新書 2019
『虫とゴリラ』養老孟司共著 毎日新聞出版 2020
日本学術振興会奨励研究員、財団法人日本モンキーセンターリサーチフェロー、京都大学霊長類研究所助手、京都大学大学院理学研究科教授、京都大学大学院理学研究科研究科長、京都大学理学部学部長、京都大学総長（第26代）、一般社団法人国立大学協会会長（第26代）、日本学術会議会長などを歴任した。
東京都出身の人類学者、霊長類学者にして、ゴリラ研究の第一人者である。京都大学理学研究科教授を経て、京都大学総長に就任し、2020年9月30日をもって、任期を終え、退任した。日本学術会議では「安全保障と学術に関する検討委員会」委員を務めており、会長にも就任した。
東京都出身。国立市立国立第一中学校、都立国立高校を経て、京都大学理学部卒、同大学院理学研究科博士課程修了。理学博士（1987年）。
人類学者として
カリソケ研究センター客員研究員、日本モンキーセンターリサーチフェロー、京都大学霊長類研究所助手、京都大学大学院理学研究科助教授、同教授を経て、2014年7月3日に京都大学で行われた教職員による投票（意向調査）で山極が1位となり、翌日の4日の学長選考会議で正式に学長になることが決まった。 2014年10月1日より総長に就任。京都大学の総長としては初の戦後生まれの総長となった。
河合隼雄学芸賞選考委員などを務めている。
伊谷純一郎を師とし、人類進化論を専攻、ゴリラを主たる研究対象として人類の起源を探る。
著書[編集]
『森の巨人』（歩書房、1983年）
『ゴリラ 森に輝く白銀の背』（平凡社、1984年）
『おはようちびっこゴリラ』（新日本出版社(新日本動物植物えほん)）1988
『ゴリラとヒトの間』（講談社現代新書、1993年）
『家族の起源 父性の登場』（東京大学出版会、1994年）
『サルはなにを食べてヒトになったか 食の進化論』（女子栄養大学出版部、 1994年）
『ゴリラの森に暮らす アフリカの豊かな自然と知恵』（NTT出版、1996年）
『父という余分なもの サルに探る文明の起源』（新書館、1997年）のち新潮文庫 解説:鷲田清一
『ゴリラ雑学ノート 「森の巨人」の知られざる素顔』（ダイヤモンド社、1998年）
『ジャングルで学んだこと ゴリラとヒトの父親修業』（フレーベル館、1999年）
『ゴリラとあかいぼうし』（福音館書店、2002年）
『オトコの進化論 男らしさの起源を求めて』（ちくま新書、2003年）
『ゴリラ』（東京大学出版会、2005年）
『サルと歩いた屋久島』（山と溪谷社(ネイチャー・ストーリーズ)、2006年）
『お父さんゴリラは遊園地』（新日本出版社(ドキュメント地球のなかまたち)、2006年）
『暴力はどこからきたか 人間性の起源を探る』（日本放送出版協会(NHKブックス)、2007年）
『人類進化論 霊長類学からの展開』（裳華房、2008年）
『家族進化論』（東京大学出版会、2012年）
『「サル化」する人間社会』（集英社インターナショナル 知のトレッキング叢書 2014年）
『ゴリラが胸をたたくわけ』阿部知暁絵（福音館書店 たくさんのふしぎ傑作集 2015年）
『京大式おもろい勉強法（朝日新書 2015年）
『ゴリラからの警告「人間社会、ここがおかしい」』（毎日新聞出版、2018年）
『人生で大事なことはみんなゴリラから教わった』（家の光協会、2020年）
共編著[編集]
『ニホンザルの自然社会 エコミュージアムとしての屋久島』（高畑由起夫共編著、京都大学学術出版会、2000年)
『人間性の起源と進化』（西田正規・北村光二共編、昭和堂、2003年)
『世界遺産屋久島 亜熱帯の自然と生態系』（大澤雅彦・田川日出夫共編、朝倉書店、2006年)
『いま「食べること」を問う』（伏木亨共編著、サントリー次世代研究所編、農山漁村文化協会、2006年)
『ヒトはどのようにしてつくられたか』（岩波書店(シリーズヒトの科学)2007
『日高敏隆の口説き文句』（小長谷有紀共編著、岩波書店、2010年）
写真・文、田中豊美画『ゴリラ図鑑』文渓堂、2008年。ISBN 9784894236110。
『〈こころ〉はどこから来て、どこへ行くのか』河合俊雄,中沢新一,広井良典,下條信輔共著 岩波書店 2016
『ゴリラは戦わない 平和主義、家族愛、楽天的』小菅正夫共著 中公新書ラクレ 2017
『僕たちが何者でもなかった頃の話をしよう』山中伸弥,羽生善治,是枝裕和,永田和宏共著 文春新書 2017
『都市と野生の思考』鷲田清一共著 集英社インターナショナル新書 2017
『日本の人類学』尾本恵市共著 ちくま新書 2017
『ゴリラの森、言葉の海』小川洋子共著 新潮社 2019
『人類の起源、宗教の誕生: ホモ・サピエンスの「信じる心」が生まれたとき』小原克博共著 平凡社新書 2019
『「言葉」が暴走する時代の処世術』太田光共著 集英社新書 2019
『虫とゴリラ』養老孟司共著 毎日新聞出版 2020