夏に備えて 2018年05月03日 | おうちでご飯＆生協 毎度おなじみ、冷汁用の焼き味噌作り。いつもの本家のレシピ。まずはピーナッツと胡麻といりこをバーミックスで粉砕し混ぜてパチリ。 鯵３匹を焼いて、骨から身を外し潰す 味噌を除く重量で約600グラム、使った味噌は約2キロ、相撲部屋かっ！？ 半分に分けて、半量の味噌とまぜまぜ この後2回に分けて魚焼き機で焼いて焼き味噌完成。 保存容器に移して記念写真、七味の缶でサイズをご想像あれ . . . 本文を読む
