金時豆

今日のは　ふっくらうまく炊けました
急いでるときは
なんとなく　硬い

煮物

豆腐を水切りして
すり鉢でつぶし
山芋をおろして少し入れ
きくらげ　かまぼこ　人参　ねぎ　を入れて　混ぜ
みりんと　薄口しょうゆで　味付けして
薄揚げを袋にして詰め爪楊枝で　口を閉じて
出汁と味醂薄口しょうゆで　薄味で煮ます


がんもどきのネタを　油で揚げないで
油揚げに詰め込んだだけ

今日のお弁当

鯵塩焼き
ハムとピーマン卵いため
かぼちゃとしし唐フライ
揚げの袋煮
切り干し大根
白菜
ご飯
梅干し

今日のお弁当

串カツ
　エビ　豚　玉ねぎ　ジャガイモ　しし唐
キャベツ
クリームシチュー
金時豆
白菜
ご飯
梅干し

切り干し大根

野菜が高いので
乾物の出番が多くなります

にゅう麺

寒いので
にゅう麺作りました
お汁にとろみをつけて　おろししょうがをのせて
ふうふうして　食べました

今日のお弁当

豚へれ・エビフライ
野菜の肉巻き
クリームシチュー
金時豆
白菜
ご飯
梅干し

今日のお弁当

鮭塩焼き
だし巻き卵
豚へれ・玉ねぎ・しし唐フライ
金時豆
白菜漬物
ご飯
梅干し

今日のお弁当

チキン南蛮
ピーマンとハム炒め
鶏肉団子と根菜煮物
レンコンきんぴら
白菜漬物
ご飯
梅干し

ハムとピーマン炒め

鶏皮と白ネギ炒め

鶏の皮をよくいためて　脂をだし
余分な油を　ふき取って
白ネギを炒め塩コショウします

鯛の子煮つけ

レンコンきんぴら

今日のお弁当

野菜肉巻き
ハムピーマン炒め
だし巻き卵
レンコンきんぴら
大豆
白菜漬物
ご飯
梅干し

白菜と鶏肉団子鍋

鶏ミンチ400ｇにねぎとショウガを刻んで混ぜ
塩4ｇコショウ少々水大匙３ぐらい　を入れて　よくこね
カツオだし4ｃ
薄口しょうゆ大匙４
味醂大匙4
を　沸かしたところに　団子を入れて　煮ます
団子に火とおたら
白菜　白ネギ　キノコを入れます