花一のお昼のお弁当　その他 色々　

その日に作った料理や　何かしたことをUpします。

ちりめん山椒

2010年05月18日 | 料理
山椒の実をＳさんから
沢山いただきました


山椒は
茹でて　水でさらしてから
醤油とお酒だけでゆっくりと煮ます
密閉容器に入れて冷蔵庫で1年もちます
重宝しますよ
煮魚　佃煮　そのまま　おにぎりの具に

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