あまざけ

甘酒用の麹を
みその材料を　注文した時に　一緒に取り寄せました
麹　1　暖かいご飯　1　　湯　1.5　を
混ぜて　ポット　が　保温ジャーにいれて　10時間おくとできあがり
仕上げに　一度　加熱します


お米のつぶつぶが気になるので　
ミキサーにかけて　滑らかにしました

赤飯

上等な餅米が手に入ったので
赤飯　作ってみました
お米の持つ甘味が　強く
美味しい赤飯になりました