冬のジンギスカン♪

北海道新聞に、「郷土料理百選」の記事が載っていました。
北海道からは、「ジンギスカン」「ちゃんちゃん焼き」「石狩鍋」が選ばれたそうです。
「石狩鍋」、そういえば、しばらく食べていません～

郷土料理百選の記事

北海道新聞

百選に選ばれた郷土料理を読みましたが、知らないものもたくさんでした

富良野では、２２日「ふらの寒々村」オープン
かまくらのなかでジンギスカンが食べられるようです

ふらの寒々村の記事

真冬の夜、雪のふる中、ドラム缶を利用した巨大炭火コンロでジンギスカンを食べたことがあります。
おいしかったです～