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日本経済新聞ほどほど健康術記事からの抜粋です。お酒を飲み過ぎると肝臓病になると言われる一方で酒は百薬の長とも言われています。お酒は体に良いのかそれとも悪いのかという内容です。
米国では５０万人近い人を９年間も追跡して、飲酒の影響を調べた研究があるそうです。あらかじめ対象者にアンケート調査し、「ほとんど飲まない」「週３回以上飲む」「毎日１杯くらい飲む」「毎日２杯くらい飲む」などのグループに分けておき、その後の健康状態を調べました。
その結果はというと毎日１杯くらいのアルコール飲料を飲んでいる人がいるがもっとも死亡率が低いことがわかったそうです。癌、心臓病、脳卒中などの病気が少なくなっていたのが特徴とか。
「１杯」というのは、ワイン、ビール、ウイスキーのいずれかを専用グラスで、という意味。アルコール含有量にすると１２グラムほどです。種類別の分析では、ワインが特に効果的だったそうです。
夕食時、ワイングラスでも傾けながらリラックスした時間を過ごすことが大切という教えでしょうか
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